К этому тексту я пытался подойти где-то полгода...- то ли хвастаться , то ли каким-то образом придать этому удобный многим смысл, тем не менее...
Когда мы оцениваем вино, не секрет, что две трети общей оценки и ответственности принадлежит аромату, ну или «носу» вина…
Как часто мы слышим: «я бы подушился/лась этим восхитительным букетом!»… Ну так и чего ходить вокруг?- появилось направление винных парфюмов. Но я представлю Вам пионера – ТАULETO. Он выпущен в далеком 2009-м, но отхватить мне его удалось лишь в 2022, и радовался я не меньше мультяшного мамонтенка, обрётшего маму.
Если уходить в корни этой идеи, то #парфюм полностью передает ощущение одноименного вина.
И именно здесь нужно немного представить этот шедевр: Умберто Чезари из Эмилии umbertocesari.com, их флагман -Таулето, из Санджовезе Гроссо- того самого, который вдохновляет всех поклонников Брунелло. Таулето-вино нас черносливово приглашает к ладановому шоколаду с его перечной терпкостью, Таулето- парфюм показывает, каким должно быть образцовое Санджовезе Гроссо: напористый кедр в окружении чуть влажной морской соли, абстрактная роза у гряды виноградных лоз, сам виноград, с его истекающей сахарным соком манкой зрелостью, и луговые травы на горизонте, манящие вдохнуть букет этого вина в компании молодой моцареллы и утренней чиабаты…
Надо сказать, что «вонялка» приходит в обаятельном деревянном бочонке, копирующем форму того, в котором выдерживается вино! Со временем, идея винодела обогатилась домашними диффузерами, аромасвечами и кушонами для белья, конечно, с ароматом самого вина… У данного направления появились последователи в лице тосканских виноделов, например, Костелло ди Ама выпускает парфюмы с акцентами роз и ирисов, которые так элегантно начинают все виноградники, ибо являются индикатором возможного поражения лоз вредителями…
Скучаю по Таулето... в 2019 не стало Умберто Чезари, годом ранее ушли с нашего рынка его вина…
#интересно #парфюм #вино
