Республиканский фестиваль Gastrofest снова пройдет в Минске. На этот раз с 20 апреля по 7 мая столичные заведения предложат сеты, вдохновленные произведениями художественной литературы и комиксами, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» организаторы.
Стоимость фестивального предложения составит 44 рубля.
«Крестный отец», Марио Пьюзо
Гастробар, расположенный на ул. Комсомольской, 13а, представит сет весом 1 285 г, в который входят:
- капоната с хрустящим хлебом;
- баклажан «пармиджано» с моцареллой и орегано;
- сицилийский салат с креветками, апельсином и фенхелем;
- ризотто с говяжьими щечками и луком фри;
- апельсиновый чизкейк с мармеладом и шоколадным соусом.
«Великий Гэтсби», Френсис Скотт Фицджеральд
В заведении на ул. Толбухина, 18/2, в дни фестиваля будут подавать следующий сет весом в 970 г:
- томатный суп с морепродуктами;
- ролл с беконом;
- салат со слабосоленым лососем;
- брускетты с тартаром из тунца и мидиями;
- морковный пирог.
«Гарри Поттер», Джоан Роулинг
Предложение от гастропаба на ул. Б. Хмельницкого, 10а, — сет весом 1 400 г с волшебными названиями блюд:
- печеные куриные голяшки для Рона Уизли с брюссельской капустой и глазированной морковью в соусе бешамель с травами;
- пастуший пирог от домовых эльфов;
- жабросли с нотками восточной магии;
- свиная вырезка в глазури из виски и кленового сиропа с персиками;
- десерт «Весеннее зельеварение».
«12 стульев», Илья Ильф и Евгений Петров
Одно из заведений на ул. П. Мстиславца, 11, будет угощать следующим сетом весом 1 800 г:
- сливочная уха со шпинатом;
- набор «Что бог послал» (корюшка, мойва, мидии в сыре, мидии в сладком чили, креветки, чиабатта);
- подкопченный форшмак;
- картофельные ленивые вареники с курицей;
- салат мясной.
«Вселенная Marvel»
Бар на ул. Интернациональной, 25а, предложит сет, связанный с комиксами про супергероев (вес 1 550 г):
- халкбургер — зеленый бургер с сочной куриной котлетой, беконом и огуречным релишем, с фирменной печатью Халка;
- куриный попкорн с картофельными шариками и соусом «Веном»;
- запеченные ребра в глазури терияки с картошкой фри на когтях Росомахи;
- пирожное «молот Тора» с ягодным соусом;
- «щит Кэпа» — песочная тарталетка с начинкой из яблочного пирога с корицей;
- мармеладные «Камни бесконечности»
«Алиса в стране чудес», Льюис Кэрролл
Ресторан, расположенный на ул. Городской вал, 12, к. 1, предложит следующий сет весом 1 300 г:
- перекус Безумного Шляпника;
- насупленный суп;
- «Знакомьтесь, бараний бок!»;
- индейка с ананасом из Чеширского леса;
- украденная тарталетка Королевы Червей.