Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и полезной закуски из грибов. Это блюдо идеально подходит для любого мероприятия, будь то дружеская встреча, семейный ужин или праздничный стол. Оно просто в приготовлении, но при этом выглядит очень эффектно и аппетитно.
Для приготовления закуски из грибов вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, чеснок, зелень и немного масла. Эти ингредиенты легко найти в любом магазине, а приготовление блюда займет у вас всего несколько минут.
Я уверена, что вы оцените этот рецепт и сможете порадовать своих близких и гостей вкусной и полезной закуской из грибов.
Грибы, у меня шампиньоны, я выбираю небольшого размера, очищаю и жарю на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистости.
Складываю обжаренные грибы в миску. Далее красный салатный лук нарезаю тонкими полукольцами или перьями. Добавляю.
Туда же пропускаю через пресс чеснок.
Из зелени петрушку небольшой пучок измельчаю.
Дальше всыпаю соль, сахарный песок. Добавляю зернистую горчицу одну чайную ложку и сок лимона.
И ещё 50 мл кипятка вливаю.
Всё перемешиваю и убираю в холодильник, через 30 минут можно пробовать.
Продукты:
- шампиньоны - 500 г
- лук - 1 шт.
- зелень (петрушка)
- горчица зернистая - 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сок половины лимона
- кипяток 50 г чеснок 2 зуб.
- растительное масло для обжаривания