Жарим, заправляем и наслаждаемся! Необычный сочный овощ, лук-порей!Его лучше всего кушать весной, когда он молодой и зеленый!
Сейчас весна, надо пополнять организм витаминами. Тем более ,что на огороде вырос вот такой большой и красивый лук-порей. Разрезаю его на две части, твердую и зелень.
Зелень нарезаю и обжариваю до готовности. Солю и перчу по вкусу. В это время готовлю заливку. Три яйца, хорошо размешиваю , добавляю молоко 6 ст.л., соль, перец и др.специи по вкусу. Заливаю этой смесью готовую зелень и накрываю крышкой. Готовится на среднем огне 5-10 минут. Твердые стебли, нарезаю брусочками по 4 см. Ложу в соленую воду . Настоялись, я просто пожарила их на сковороде и выложила на блюдо. Получаются они очень сочные и вкусные.
Быстрый ужин готов, он получается очень сытным. Здесь не надо и мяса. Приятного аппетита.
Подписывайтесь и ставьте лайки. Так вы будете видеть все новые публикации. А здесь Вы найдете много простых и вкусных рецептов!