С приближением Пасхи многие начинают задумываться о приготовлении традиционного пасхального кулича. Существует множество различных рецептов этого вкусного и ароматного десерта, но в данной статье мы рассмотрим рецепт пасхального творожного кулича, который отличается своей нежностью и мягкостью.
Ингредиенты:
- 500 грамм муки❗️
- 200 грамм сливочного масла❗️
- 200 грамм сахара❗️
- 250 грамм творога❗️
- 3 яйца❗️
- 1 стакан теплого молока❗️
- 1 столовая ложка сухих дрожжей❗️
- 1 чайная ложка соли❗️
- 1 чайная ложка ванильного экстракта❗️
- Щепотка изюма и цукатов❗️
Шаг 1: Приготовьте тесто
В большую миску насыпьте муку, добавьте сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте ванильный экстракт, теплое молоко и яйца, перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Затем добавьте сливочное масло и продолжайте вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
Шаг 2: Добавьте творог и изюм
Добавьте творог в тесто и хорошо перемешайте. Затем добавьте щепотку изюма и цукатов и еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 3: Замесите тесто
Выложите тесто на рабочую поверхность и замесите его, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставьте тесто на 1 час, пока оно не вырастет в размере в 2 раза.
Шаг 4: Выпекайте кулич
Выложите тесто на противень для выпечки и смажьте его яйцом. Выпекайте кулич в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-50 минут, пока он не станет золотистым.
Шаг 5: Дайте остыть и наслаждайтесь!
Дайте куличу остыть перед. Его можно украсить по желанию, например, посыпать сахарной пудрой или украсить цукатами.
Пасхальный творожный кулич - это традиционный и очень вкусный десерт, который всегда будет радовать вас и ваших близких во время праздника Пасхи. Следуя этому рецепту, вы легко сможете приготовить его дома и порадовать всех своими кулинарными умениями. Приятного аппетита! 👩🍳