В качестве альтернативы использованию искусственных красителей в продуктах питания было рекомендовано использовать натуральные красители из овощей, фруктов, ягод и трав: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.
Роспотребнадзор предупреждает, что следует избегать использования красителей, купленных на рынках «с рук», а также красить яйца линяющими нитками или обрезками цветной ткани.
Не рекомендуется красить яйца непищевыми красителями и красками, так как это может привести к отравлению. В ведомстве также дали несколько советов о том, как лучше покрасить яйца:
Перед покраской яйца можно протереть мыльным раствором- это поможет краске лучше прилипнуть к поверхности.
Чтобы избежать растрескивания яиц, используйте при приготовлении толстостенную кастрюлю.
Яйца следует довести до кипения на медленном огне.
После окрашивания яйца следует промыть под теплой водой и просушить салфеткой.
После окрашивания яйца можно протереть подсолнечным маслом, чтобы придать им блеск.
Если оставить окрашенные яйца в отваре на ночь и поставить в холодильник, то цвет скорлупы станет более ярким.
Ранее «СибМедиа» сообщало, что цены на набор продуктов на Пасху выросли в Новосибирске.