Вам понадобится:
- Молоко - 250 мл;
- Вода - 125 мл;
- Дрожжи быстродействующие - 1.5 ч.л.;
- Яйцо - 1 шт;
- Масло слив. - 70 гр;
- Сахар - 5 ст.л.;
- Соль - 1 ч.л.;
- Ванилин - 3 гр;
- Мука - примерно 500 гр;
- Растительное масло - для фритюра;
- Для вырезки формы: стакан с широким ободком и для малого кольца мы использовали насадку для крема (обратную сторону) можно кстати и рюмку.
Способ приготовления:
1. Ставим опару: смешиваем теплое молоко и воду, дрожжи и сахар. Накрываем емкость полотенцем и оставляем минут на 15.
2. Далее добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и хорошо размешиваем венчиком.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто ( оно не должно сильно мягким, но и не сильно плотным), снова накрываем полотенцем и оставляем на 1-2 ч. За это время оно отлично поднимется!
4. Теперь делим тесто на 2 части, раскатываем, вырезаем стаканом большие кольца и по центру каждого - маленькое.
5. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло столько, чтобы пончики не касались дна. Выкладываем тесто в сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Обжаренные пончики лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Украшаем на свой вкус: растопленным шоколадом, глазурью или просто сахарной пудрой. Мы в этот раз полили сгущенным молоком и немного посыпали сахарной пудрой.
А я умудрился попробовать их с классическим кетчупом хайнц, и вы знаете, мне понравилось.
Кто не видел, на канале есть рецепт Корн-дог из сарделек - сочный рецепт - понравится всем! Как приготовить сардельки вкусно!? обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт Запеченная картошка в духовке с беконом и чесноком - вкуснее жареной картошки - рецепт проще простого! обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт Вкуснейшие куриные ножки запеченные в духовке с хрустящей корочкой. Одним словом пальчики оближешь! обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт Сочный и очень вкусный необычный хот-дог, вы точно не останетесь голодными! обязательно посмотрите, очень вкусно!
Еще хочу предложить рецепт Шашлык из свинины в азиатском маринаде. Такого шашлыка мало не съешь, очень вкусно! обязательно посмотрите, очень вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт Торт медовый домашний - наш семейный рецепт, просто тает во рту! обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить рецепт Вкусная и сочная гриль курица целиком - универсальный рецепт для мангала или духовки! обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев