Ингредиенты:
- 4 нори листа
- 2 стакана приготовленного сушеного риса
- 1 лосось филе
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 1 ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- соевый соус
- васаби
- имбирь маринованный
Инструкции:
1. Разрежьте лосось на небольшие полоски, огурец на тонкие длинные ломтики, а авокадо – на тонкие полоски.
2. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой миске.
3. Разложите листы нори на рабочей поверхности и нанесите на каждый лист по 1/2 стакана сушеного риса, оставляя свободным 1-2 сантиметра сверху и внизу листа.
4. Придавите рис к нори листу, чтобы он был равномерно распределен.
5. Разместите полоски лосося, огурца и авокадо на верхней трети риса.
6. Сделайте свертывание начиная с верхнего конца и перематывая рис с помощью бамбуковой маты для суши, оставляя свободным небольшой край риса внизу.
7. Придавите ролы с лососем и огурцом руками, чтобы они неравномерно не распределились, когда вы их разрежете на кусочки.
8. Отрежьте кончики каждого ролла, чтобы они получились аккуратными, и нарежьте каждый ролл на 6-8 кусочков.
9. Сервируйте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
