Ингредиенты:
4 куриных яйца
4 ломтика хлеба для тостов
1 авокадо
2 помидора
1 столовая ложка оливкового масла
соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов С.
2. Разрежьте авокадо на половины, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Разомните авокадо в пюре и сбрызните его соком лимона.
3. Нарежьте помидоры на кусочки и сбрызните немного оливкового масла сверху.
4. Выложите ломтики хлеба на противень и запекайте в духовке около 5 минут, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.
5. Распределите авокадо на тостах и нанесите сверху помидоры.
6. Разбейте яйца в миску и сбрызните немного оливкового масла на сковороду. Приготовьте яйца в соответствии с вашими предпочтениями.
7. Выложите яйца сверху на авокадо и помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Подайте горячим.
