Завтрак - самый важный прием пищи, который помогает запустить метаболизм, обеспечить энергией на весь день и контролировать аппетит. Однако, не все знают, что правильный завтрак должен состоять не только из белков, но и углеводов. Поэтому сегодня мы рассмотрим 5 идей на завтрак на основе злаковых каш и овощных салатов, которые помогут вам начать день правильно и зарядиться энергией.
1. Каша из цельного ячменя с фруктами и орехами.
Ячмень - это зерно, которое содержит много клетчатки и белка. Цельный ячмень - это цельные зерна, которые тесно связаны с оболочкой и содержат больше полезных элементов, чем обычный ячмень.
Для приготовления каши из цельного ячменя наливаем в кастрюлю 2-3 стакана воды, добавляем немного соли и доводим на сильном огне до кипения, затем добавляем полстакана ячменного зерна, уменьшаем огонь, перемешиваем и доводим за 20-30 минут до готовности. Далее снимаем кастрюлю с огня, даём постоять минут 5, чтобы каша немного остыла. Добавляем чашку свежих фруктов на выбор - яблоко, клубника, виноград, киви или банан, и смешиваем. Для заправки сверху добавляем на свой выбор немного орехов - кешью, кедровых, миндалт, сладкой смеси орехов или ореховый мусс.
2. Рисовая каша с зеленым горошком и дольками апельсинов.
Рис - это один из наиболее популярных злаков на завтрак. Он богат углеводами и витаминами. Из риса можно приготовить кашу варя из него сразу в кастрюле, либо использовать уже приготовленный рис и добавлять в него требуемые ингредиенты.
Для этого смешиваем около трех чашек готового риса с чашкой замороженного или свежего зеленого горошка и двумя нарезанными на ломтики апельсинами. Далее заправляем кашу соевым маслом и лимонным соком, перемешиваем и наслаждаемся здоровым завтраком.
3. Овощной салат с ячневыми хлопьями и авокадо.
Ячневые хлопья - это очень популярный завтрак, который поможет вам запустить метаболизм и обеспечить энергией на весь день.
Для приготовления салата просто смешиваем две чаши ячневых хлопьев с чашкой нарезанных помидоров, полчашки нарезанных огурцов, полчашки нарезанных оливок и одним небольшим авокадо. Для заправки салата нужно оливковое масло и бальзамический уксус, тщательно перемешиваем и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком.
4. Греческий, салат
Ингредиенты:
- 2 больших помидора
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 100 г оливок
- 200 г фета
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки свежей петрушки
Приготовление:
Нарежьте помидоры и огурцы крупными кусочками. Нарежьте красный лук тонкими кольцами. Добавить оливки в салат. Порвите фету на маленькие кусочки и добавьте ее в салат. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец. Полейте салат этой заправкой и хорошо перемешайте. Украсьте свежей петрушкой
5. Овощной тарт из цельнозерновой муки и кабачков.
Цельнозерновая мука - это зерно, которое содержит полностью все ценные элементы, в том числе и полезные углеводы, клетчатку и белок. Используя ее, можно приготовить здоровый завтрак в виде тарта.
Для этого смешиваем две чаши цельнозерновой муки с двумя яйцами и одной чашкой воды. Затем расстилаем тесто в форме для запекания и выкладываем на нем нарезанные кабачки, дольки помидоров, кусочки красного лука и пару нарезанных морковок. Посыпаем солью и перцем, добавляем немного орегано для вкуса и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
А для тех, кто хочет научиться готовить лучшие завтраки и порадовать своих близких вкусными блюдами рекомендую посетить бесплатный вебинар "Шикарные завтраки"
На вебинаре обсудят:
-Типичные ошибки, которые многие допускают при готовке завтраков.
- Как придать разнообразия завтракам, чтобы не ограничиваться яичницей и сосисками.
- Вкусовые сочетания, которые понравятся всей семье.
- Как готовить быстро и с удовольствием, не теряя вкуса.
- Почему важно правильно сервировать завтраки и как это сделать.
Уверена, что вы останетесь довольны и получите массу полезных советов и рецептов.
В завершение стоит отметить, что углеводы - это не только вкусно, но и полезно для организма в целом. Правильный завтрак на основе углеводов поможет вам зарядиться энергией на весь день и почувствовать себя отлично. Выбирайте любимые продукты и готовьте вкусные и полезные завтраки каждый день.