И снова здравствуйте!
Сегодня 12 апреля, и мои новые тарелочки.
Но больше о моих огородных делах. Такая уж наступила пора!
Вчера мы весь день были дома и занимались огородом и садом.
Начала переносить в теплицу рассаду из дома. В ближайшую неделю обещают теплую погоду. Правда, ночью еще прохладно, но для растений в теплице, да еще и под дополнительным укрытием это не критично. Даже если будут заморозки до -5, а в теплице - 0 градусов, рассада не замерзнет.
А мучить ее дома я уже не могу.
Первыми переехали помидоры (их пришлось переваливать в другую землю и стаканы большего объема), виолы (анютки) и петунии.
Туда же переехали и розы в горшках. Надеюсь, что там розы смогут освободиться от воскового покрытия и быстрее проснуться.
Вчера начали установку арок над дорожкой. Намучились мы с ними. Удалось установить только две арки.
А вечером опрыскала все кусты смородины, малины, крыжовника и молодые яблони и груши хлорокисью меди (заменитель бордосской смеси).
Сегодня с самого утра солнечно и тепло. Утром на улице такая красота: тихо, даже птицы не поют: тоже тишину слушают. Уходить с улицы не хочется.
В восемь утра на улице уже было +8 тепла, а в теплице +17.
Вся рассада чувствует себя хорошо. После переноса ее в теплицу я опрыскала ее эпином (антистресс) и энергеном (стимулятор роста).
Прошлась по участку. Пополняется растениями и западная грядка у беседки. Вчера на нее пересадила эстрагон. хорошо пошел в рост многолетний лук.
Завтрак - 9.00
- Маринованные помидоры и огурцы - 200 г;
- Оливки - 10 г;
- Чай с лимоном - 200 г;
- Ржаной хлеб - 35 г.
К родителям сегодня едем в основном только для того, чтобы оплатить их коммунальные услуги: я оплачиваю по их квитанциям со своего телефона).
Муж сильно простыл, насморк и кашель буквально выворачивают его. Хотели отложить поездку, но поехали. Мужу было запрещено общаться с мамой и папой.
Пока я выгружала сумки с продуктами и проплачивала по квитанциям, он стоял на улице.
Домой вернулись быстро. Мужа напоила горячим чаем с медом и отправила отдыхать, а сама вышла на улицу: хочу до обеда навести порядок в беседке и отмыть мойку.
Теперь в беседке можно и чай пить, и просто посидеть отдохнуть от трудов праведных.
Обед - 14.00
- Квашеная капуста - 150 г;
- "Тещин язык" (заготовка из кабачка) - 60 г;
- Ржаной хлеб - 45 г;
- Тофу - 50 г;
- Томатный сок - 200 г.
И снова я на улице. Продолжила переносить в теплицу оставшуюся рассаду цветов, базилик, перцы и баклажаны.
Дома на стеллаже остались только декоративные перцы и домашние помидоры. Это все переедет в теплицу, а потом и на улицу чуть позже.
Начали всходить гладиолусы.
На грядке с зеленью кроме рукколы и шпината всходят салаты и горчица, а вот редиску пришлось подсеивать. Вынесла вчера и луковицы георгинов на проращивание. Сегодня их опрыскала простой водой.
Закончила переезд. Всю рассаду полила и опрыскала эпином и энергеном.
Нужно проведать мужа и перекусить.
Перекус - 17.00
- Овсяное шоколадное молоко - 200 г;
- Банан - 170 г.
Вышла в теплицу и укрыла всю рассаду несколькими слоями спанбонда. В этом году у меня рассады меньше, чем в прошлые годы - всего одна целая полоса и немного рассады и розы на соседней грядке.
Ужин - 19.00
- Салат из пекинской капусты, сельдерея, авокадо, помидора, огурца и сладкого перца с лимонным соком и бальзамиком - 270 г.
Скоро Пасха. Кто-то уже составляет меню на праздничный стол. Я в этом году не буду собирать у себя родных: муж заболел, но без угощений никто не останется.
Поэтому, как всегда на праздники, наготовлю еды и отвезу тетушке и родителям. А мы посидим вдвоем с мужем дома. Может, сын заедет нас проведать и поздравить с праздником (он еще не знает, что папа болеет).
Что буду готовить?
Обязательно напеку творожных кексов вместо кулича (в ссылках на рецепты выпечки есть рецепт творожного бездрожжевого кулича, я пеку в формочках для кексов и раздаю родным) - все получат по одному кексу и одному крашеному яйцу.
Будет творожная пасха - желе. Такую пасху в специальных небольших формах и даже в стаканах из-под сметаны готовлю для тетушки, родителей, себе и детям.
Кроме сладостей обязательно будут рулетики из лаваша с красной рыбой и творожным сыром, рулетики из плавленного сыра с чесноком и зеленью, оливье и крабовый салат, запеку горбушу с луком, сметаной и сыром (рецепты есть в ссылках на рецепты вторых блюд - это очень вкусно, можно взять любую рыбу), нажарю котлет (соскучилась я по котлетам), потушу картошку с луком и морковью.
Думаю, что угощений хватит всем. Будет вкусно!
Планировали съездить завтра - послезавтра на кладбище прибрать могилки родных перед Пасхой. Мы в Пасху на кладбище не ездим, так у нас заведено. Мы там побываем в Радоницу, на 9 день после Пасхи.
Но все будет зависеть от того, как скоро поправится муж.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!