Куриная голень в мультиварке (простой и очень вкусный рецепт).

Невероятно нежная куриная голень, приготовленная в мультиварке.

Если вы приготовите такой ужин для своей семьи, то все останутся довольны.

вкусное и красивое блюдо (гарнир можно выбирать любой)

Используемые продукты:

• Голень куриная;
• Лук репка;
• Перец болгарский;
• Помидоры;
• Зелень лука и укропа;
• Соль и молотый перец по вкусу;
• Приправы и специи по вкусу;
• Растительное или оливковое масло.

Для начала разделываем голень. Снимаем кожицу и обрубаем торчащую кость.

Вот так выглядят бедра после обработки

Включаем мультиварку на максимальную температуру или ставим режим "Жарка". Моя мультиварка максимально нагревается до 170°С.
После нагрева наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем куриную голень. Присыпаем куриные ножки приправами по вкусу. Жарим до золотистости с одной стороны.

Обжариваем голени

Пока голень жарится, достаем чашу пароварки и кладем туда помидоры, надрезанные ножом.
Когда пришло время перевернуть курицу – ставим чашу пароварки с помидорами и закрываем мультиварку.
В то время, когда наша курица жарится, наши помидоры обрабатываются паром. Кожица снимется легко и просто.
На это потребуется всего несколько минут.

Помидоры обработанные паром, надо очистить от кожицы

Помидоры убираем, голень продолжаем жарить до золотистости.
Лук нарезаем полукольцами. Перец очищаем и нарезаем кубиками.
Обжаренные куриные ножки выкладываем на тарелку.
В мультиварку, на то же масло выкладываем лук и немного обжариваем до золотистости.

Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем к нему болгарский перец

К луку выкладываем нарезанный болгарский перец. Овощи тушим до мягкости минуты 4-5.
С помидоров убираем кожицу и нарезаем их кубиками (осторожно, помидоры горячие).

Шинкуем помидорки

Добавляем помидоры к перцу и луку.
Содержимое мультиварки наполняем по вкусу любимыми специями, солью и перцем ( У меня под рукой оказалась приправа хмели-сунели и для курицы).
Тушим овощи до мягкости перца и помидор. Если не хватает жидкости от сока томатов, тогда можно добавить разведенную с водой томатную пасту или добавить жидкий томатный соус.
К овощам выкладываем наполовину готовую куриную голень, посыпаем рубленной зеленью.

Тушим блюдо

Ставим мультиварку на режим "Тушение" (у меня это 100°С) и тушим 35-40 минут.
Для гарнира подходят макароны, любая крупа, картофельное пюре.
Вообще, данная зажарка универсальная. Стоит заменить специи и приправы и можно готовить с любым красным мясом, будь то свинина, конина, телятина и т.д.

Готовьте с удовольствием и тогда любое блюдо будет радовать вас своим вкусом и красотой. И всегда, будь то семья или холостяки, можно будет насладиться вкусной и быстро приготовленной пищей.