Казалось бы, ничего не объединяет эти два предмета.
Но, если мы обратимся к испанскому языку, все станет понятнее.
Этот сэндвич (sandwich mixto на испанском) называется sandwich bikini (biquini) в Каталонии.
Он получил это название в честь барселонской дискотеки La Sala Bikini, которая открылась в 1953 году и в которой предлагалось это блюдо.
В последствии появилось множество рецептов бикини-сэндвичей: trufado, gourmet, brioche, но классический рецепт продолжает занимать место среди самых популярных.
