Гормоны имеют огромное значение для похудения? Это неправда, и в этом посте я объясню почему.
Для начала, давайте попробуем выяснить подробно, о каких именно гормонах идет речь, какие именно гормоны определяют, худеем мы или толстеем?
Попробуйте спросить человека, заявляющего, что от гормонов мы толстеем:
"от каких именно?"
Часто такие люди называют инсулин, что именно этот гормон-главный виновник ожирения, давайте начнем с него. Чтобы не перегружать вас информацией, сосредоточусь именно на инсулине.
Итак, инсулин, главный виновник ожирения. Так ли это? Есть ряд исследований, и хочу особо отметить, что исследований практических и контролируемых, которые показывают:
Во-первых:
Инсулин-гормон насыщения, а не голода. Люди, у которых был повышен инсулин, съедали меньше калорий в практических исследованиях. То есть прием пищи, провоцировавший наибольший выброс инсулина, заставлял людей съедать меньше в последующем приеме пищи. Еще раз. Гормон насыщения, не голода. Ссылки на исследования:
Во-вторых.
Инсулин никак не мешает похудению, что опять же было показано в практических исследованиях, где люди с повышенным инсулином теряли жир, худели, не хуже других:
PMID: 29466592
В-третьих.
Если же вас волнует теория, а не практика, где заявляется, что инсулин блокирует жиросжигание, не забывайте тот факт, что существуют контринсулярные гормоны, за счет которых возможна трата (сжигание) жира в условиях повышенного инсулина.
Роль контринсулярных гормонов в регуляции гомеостаза глюкозы
В-четвертых.
Если у вас инсулинорезистентность, ваши жировые клетки менее чувствительны к инсулину, значит он не может привозить в них энергию (откладывать жир, если хотите) так же эффективно, как у людей без инсулинорезистентности. Как же он вам мешает? Тут я вам помогу-он дает вам меньше чувства насыщения, в итоге вы потребляете больше калорий. Помните же, что инсулин это гормон насыщения? Ну вот. Если у вас к нему резистентность, то он меньше давит ваш голод.
В-пятых.
Инсулиновый индекс. Инсулин вырабатывается в большом кол-ве на белковые продукты. То есть на те, которые советуют потреблять в больших кол-вах, если человек поставил целью похудение (кстати это верный совет). Вот например на творог вырабатывается много инсулина, хотя там "кот наплакал" углеводов, или на говядину, где их вообще нет. Вот в этом исследовании (ниже ссылка) выброс инсулина на говядину был больше, чем на бурый рис. Даже на сывороточный протеин отличный выброс инсулина (ссылка ниже)
Вот такие пироги. Инсулин-это не тот гормон, который сильно мешает вам худеть. В последующих статьях расскажу и о других гормонах.