Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить пирог "Яблочный рай". Воздушный мягкий и очень вкусный пирог с яблоками и лимонной глазурью.
Готовим пирог:
В миску кладём яйца 4шт., 150г сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы.
Вливаем растопленное сливочное масло 120г., сливки 10% 100г., и перемешиваем веничком.
Добавляем щепотку соли, кокосовую стружку 80г., цедру одного лайма(можно лимона), 2 ч.л. разрыхлителя и просеиваем 160г. муки. Всё хорошо перемешиваем.
Яблоки 3шт. (у меня голден) нарезаем кубиками и выкладываем в тесто. Всё перемешиваем.
В форму (у меня 22см) с пергаментом выкладываем тесто. Выпекаем минут 40 при 180 °C.
Готовим глазурь. К сахарной пудре 80-100г. добавляем сок лайм с которого мы снимали цедру и перемешиваем.
Поливаем пирог глазурью и даём ей застыть.
Наш яблочный пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- мука 160 г
- кокосовая стружка 80 г
- сливки 10% 100 г
- лимон, лайм цедра
- разрыхлитель 2 ч.л.
- яйца 3 крупных или 4 мелких
- сахар 120-150 г
- масло сливочное 120 г
- щепотка соли
- яблоки 3-5 шт.
Глазурь
- сахарная пудра 80-100 г
- сок лайма( маленький) или обычного лимона
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍