Взяты 284 пробы.
Воронежское управление Роспотребнадзора отчиталось о том, как следило в первые три месяца 2023 года за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий на территории региона. Специалисты исследовали 284 пробы в поисках токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, микотоксинов, плесени и патогенных микроорганизмов. Все образцы оказались в пределах нормы.
Однако были обнаружены нарушения другого толка: реализация хлеба с истекшим сроком годности, без маркировки или сопровождающих документов. Всего из оборота было изъято 8 партий объемом в 65 килограммов. Виновники получили штрафы на совокупную сумму в 880 тысяч рублей.
— Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий остаются на контроле управления Роспотребнадзора по Воронежской области, — подчеркивает пресс-служба.
Напомним, ранее Роспотребнадзор посоветовал воронежским дачникам остерегаться лихорадки Ку.
Аркадий Водкин
