Темный шоколад полезнее белого.
Наименее полезен для здоровья белый шоколад. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Специалист объяснила, что белый шоколад не содержит какао-бобов. Но в его составе есть какао-масло, которое имеет не очень приятный вкус. Поэтому в белый шоколад добавляют больше сахара и различные ароматизаторы.
«Одно же масло не будешь есть, это не вкусно. Поэтому в белый шоколад добавляют больше сахара, каких-то вкусовых усилителей. Допустим, ароматизатор клубники, малины. Туда также добавляют молоко. Причем в белом шоколаде больше жиров, значит, он более калорийный», — рассказала диетолог в интервью «Москве 24».
Врач советует покупать темный шоколад. И смотрите на содержание какао-бобов. Если в плитке более 68% какао, то шоколад считается хорошим.
Ранее трихолог рассказала, почему секутся волосы.