В силу того, что я сейчас «на просушке» и с пивом, как диабетик, временно подзавязал (дабы чистенько прожить месяц на новой схеме препаратов), по пятницам и выходным буду баловать вас своими ретро-обзорами.
Сей обзор был сделан 16 августа 2013 года. Он про немецкий пшеничный «Пауланер». Все ж таки есть пиво, которое не меняется. Для меня он всегда был эталоном вайцена. Впервые же я его попробовал 10 лет назад.
***
"Paulaner" - сила!
Сначала был светлый "Shpaten". Его я заснять не успел. Пиво довольно-таки мягкое, даже учитывая пастеризацию, не горькое (разве только едва), с приятным, хотя и неярко выраженным, послевкусием, правда с небольшой кислинкой. От откровенной преснятины спасает негромкая, но заметная глубина вкуса, некая его даже округлость.
Про такое говорят - безобломное. Несмотря на 5,2, алкоголь чувствуется только в эффекте, но не во вкусе. Пить можно, причем, даже, наверное, много, но бурю чувств не вызвало. Твердая четверка. Лучше "Хамовников" пльзенского, но хуже такого же, но "Мюнхенского".
Потом я купил эту дружную парочку, что на снимке. Светлое показалось мне более, чем обычным, попреснее "Шпатена", но вполне себе... Все тоже безобломное.
А вот пшеничный вариант оказался весьма и весьма. Я не фанат пшеничного пива, но это пиво мне очень понравилось, причем, всем: и цветом и плотностью и вкусом и ароматом... сразу вспомнилась давняя история осени 1993...
В Москве тогда случилась буча, и пока расстреливали "Белый дом" и брали всю эту Бастилию, в единственном приличном нашем магазе "Елена" в связи с невозможностью кататься в столицу на оптовые склады за товаром, оный очень быстро стал пропадать.
А пиво там было представлено весьма... короче, когда из всего разнообразия из более-менее брендового остался только ECU в странного вида пузатенькой цилиндрической бутылочке, решено было выпить его. Оной бутылочкой я и ограничился, и никогда с тех пор такого не пил. Не скажу, что оно мне совсем не понравилось, но выпить такого много было невозможно. Оно оказалось пшеничным (это я узнал уже значительно позже, когда сей вид стал массово внедряться отечественными брендами).
В общем, "Paulaner Dunkel" напомнил мне его. Ностальгия по отбитой у "красно-коричневых", свободе... )))
16.08.2013.
***
ОТБЛАГОДАРИТЬ АВТОРА: Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.)