Иранские ученые изучили эффект от добавления смеси порошка зеленого чая и порошка белой шелковицы в корм бройлерных кур. Для чего 648 кур были разделены на несколько групп, среди которых одна была назначена контрольной и ей вкусняшек не досталось. А всем остальным группам в корм подмешивали волшебные порошки в разных пропорциях. В ходе эксперимента выяснилось, что при максимальной концентрации порошков в корме (2% чая и 2% шелковицы от общего веса корма) увеличивается дневной прирост веса кур и меняется в лучшую сторону коэффициент конверсии корма. Ну то есть для набора одного веса корма с добавлением волшебных порошков нужно меньше.
Вообще, конечно, 2% сухого чая в рационе — это реально лошадиная доза. Я, конечно, понимаю, что переносить цифры с кур на людей не очень корректно, но тем не менее. Если взять довольно скромного питающегося человека, то можно для прикидки принять, что в день такой человек съедает примерно килограмм еды. Если в его ежедневный рацион добавить примерно 20 граммов зеленого чая, причем употребляемого внутрь и в виде порошка, то совсем скоро главным органом в организме такого человека станет печень. Ну просто потому, что она будет требовать к себе очень пристального внимания.
Но в с случае с бройлерными курами долговременными эффектами от употребления суровых доз зеленого чая, конечно, можно пренебречь. Их печень никого не волнует. Тем более, когда на кону коэффициент конверсии корма. Замечу также, что добавление зеленого чая в рацион животных — штука достаточно распространенная. Достаточно вспомнить корейских поросят, которых откармливают в том числе и зеленым чаем. Рыбам в корм его иногда тоже добавляют. Ну и изучают влияние зеленого чая на развитие откармливаемых животных тоже активно. Давно известно, например, что после включения в рацион кур зеленого чая пропорции некоторых частей их тушек подвергаются изменениям. Бедра растут быстрее, крылья — медленнее. И жира на животе становится меньше.
Все это, конечно, крайне ценные знания. Когда вы в следующий раз наткнетесь на энтузиаста оздоровления через чай, выслушайте его внимательно, а потом с искренним воодушевлением добавьте к его рассказу несколько занимательных чайных историй из жизни бройлерных кур.