- А в Сочи вы не отдыхали?
- Ну, в Сочи, я думаю, хоть раз в жизни отдыхает каждый человек © Москва слезам не верит
Этой статьей в преддверии сезона запускаю серию публикаций на основе архивов. Рассказывать про сочинские достопримечательности не буду, ведь большинство из нас сюда приезжает за другим🌊 Предлагаю просто прогуляться по набережной, насладиться местным колоритом, надышаться морским воздухом... Кстати, пора обновить впечатления!
Длина маршрута: 2,7 км
Время на прохождение пешком: 33 мин
ПИНТА
🏠 Сочи, ул. Несебрская, 14
🕒 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–01:00
Начнем нашу пивную прогулку недалеко от Морского вокзала Сочи, в баре родом из Ярославля. О заведениях PINTA FAMILY уже рассказывал ранее в своих репортажах:
Над интерьером сильно не морочились и перетащили концепцию флагманского заведения - простая удобная мебель и всякая всячина по стенам. А вот места здесь немного больше, чем в ярославской Пинте.
На кранах европейская классика и отечественный крафт. Хороший ассортимент бутылочного пива заметно расширяет дегустационные возможности. В меню все, что хорошо зайдет под пиво.
Обслуживание - френдли😊
ЧЁ? ХАРЧО!
🏠 Сочи, ул. Приморская, 3/10
🕒 12:00–23:00
Это заведение, конечно, не про пиво, хотя в меню и значится фирменное. Но уж очень оно мне заходит, поэтому делюсь.
Чё? Харчо! - один из проектов WhiteRabbitFamily. В этот ресторан захожу на вкусные хинкали. В меню акцент на кавказскую кухню и сочинскую кулинарию. Вкусно и сытно - это сюда! Цены, по сочинским меркам, практически демократичные💰
Вечерами есть опасность попасть на живую музыку. Ну, так это же черноморская набережная. Тут почти в каждой кафешке поют😊
МОРСКАЯ КУРИЦА
🏠 Сочи, Морской пер., 2
🕒 круглосуточно
Продолжаем изучать заведения с чешским уклоном на необъятных просторах России…
История нашего ресторана берет начало в далёком 1866 году после подписания перемирия, между Австрией и Пруссией в чешском городке Свитави. Здесь появился первый пивной ресторан «Večerní mlha», где на закуску к пенному подавали легкое блюдо из рыбы под названием Mořské kuře - жаренного филе белой рыбы и картофеля.
Почувствуйте атмосферу старой и новой Праги, отведайте вкусных чешских блюд от бренд-шефа Peter Dobrovodsky из Чехии и насладитесь необыкновенным вкусом пенного напитка Mořské Kuře pivovar, сваренного настоящим чешским сладеком в нашем ресторане.
Такое яркое описание заведения на сайте не могло не вдохновить. А что по факту?
В этом заведении бывали несколько раз и каждый раз впечатления были не однозначными. Возможно, виной тому его чешская направленность и моя завышенная требовательность к того рода местам. Хотя, время это, конечно, правит😊
Интерьер простой, но приятный. Ни о какой чешской пивной теме и речи нет. Тёмная деревянная мебель, светильники - бочечки.
Ассортимент разливного - три "фирменных"🐔. По факту - варит дагомысская пивоварня. И конечно, варят его не в ресторане и никакой не чешский сладек😊 Нашлось место на кранах и импортной классике.
Тару для розлива, бокал, выбирают... по гендерному принципу. В кружку - мужской вариант. Девушке – в специальный дамский бокал🍷
Кухня? Заявлены чешские блюда - кужеци масичко, гуляшевка, друбежи, заградни, свичкова… Вот свичкову мы и решили попробовать... Не ждите от местных блюд сходства с тем, что вы пробовали в Чехии. Тут ко всему авторский подход😊
В моем рассказе про это заведение много смайликов... но заглянуть на пиво вполне можно😉
Ресторан-пивоварня СТАРГОРОД
🏠 Сочи, ул. Приморская, 19
🕒 12:00–01:00
Еще одно неоднозначное место на набережной. Но пройти мимо локальной пивоварни, тем более когда к названию дописывают "чешская", я не мог.
Помню этот ресторан, когда он был еще Тинькофф. И если честно, тогда он в плане пива был однозначно лучше. Или это из области - когда деревья были большими?! Старгород варит 4 классических сорта пива: Десятка, Лагер, Пшеничное и Черное. Как заявляют в ресторане, варятся с использованием чешского солода и чешских дрожжей. Что сейчас вызывает у меня сомнения. Результат - так себе😢 И тут вопрос: переводят качественный продукт просто по неумению или вредители?
Меню ооочень обширное. Но и тут надо быть аккуратнее. Да-да, был прецедент.
Вывод - заведение рекомендовано либо отчаянным биргикам, желающим испробовать (на себе) всё пиво мира, либо лояльно относящимся к российскому пивоварению.
И да, желающие могут записаться на экскурсию на производство, где все покажут и расскажут.
Ресторан-пивоварня ПАРК ФРУНЗЕ
🏠 Сочи, ул. Черноморская, 11
🕒 11:00–24:00
В этом заведении, в отличии от предыдущего, ставка на немецкое пивоварение и немецкие же продукты. В чем, в современных реалиях, я, опять же, сомневаюсь. Однако... Варят четыре сорта.
Светлое: алкоголь 4,0; плотность 11 % . Легкое пиво низового брожения, подходящее, практически, под любые блюда.
Пшеничное: алкоголь 3,5; плотность 12%. Угадывается немецкий Weissbier со слабой хмелевой горечью, но сочинским колоритом.
Ячменное: алкоголь 4,5; плотность 12%. По идее, пиво должно быть плотнее, но...
Темное: алкоголь 4,7; плотность 14 %.
Богатый интерьер в стиле "домашний уют по-сочински" - массивные богатые диваны, репродукции и фальш балки под потолком.
В меню пивная классика: свиная рулька, вяленая тарань, раки... При этом не забыли и про черноморскую кухню: рапаны, камбала и барабуля...
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива
