Печенье с вареньем из черной смородины

🔴Люблю это печенье. Ингредиентов не много, времени тоже занимает мало.

Рецепт.

Для теста

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200гр маргарина или сливочного масла
• 2,3 стакана муки
• Разрыхлитель 1 ч.ложка
• Ванилин на кончике ножа

Для начинки

Варенье или джем из черной смородины.

Немного ингредиентов.

Приготовление.

Масло или маргарин растопить и охладить.

В чашку добавить яйца,сахар и растопленное масло с ванилином,все хорошо перемешать.

Растопленный маргарин

Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто, оно не должно быть крутым.

Тесто разделить на две части, 1/3 и 2/3

У меня вот так

Меньшую часть теста убрать в морозильник на час.

Большую часть теста разложить на противне,можно раскотать потоньше или оставить потолще.Нам нравится не тонкое печенье.

Сверху на тесто выложить варенье и аккуратно разровнять его ложкой.

Варенье из смородины

Из морозилки достать тесто и потереть на крупной терке сверху на варенье.

Печенье (или видела такие рецепты где называли пирог) поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут.

Тут конечно все еще зависит от вашей духовки, моя сегодня разогретая и на 180 испекла за 20 минут.

Все готово!!!💫Быстро и очень вкусно особенно с молоком.

Дети любят у меня такое печенье, поэтому я делаю на большом противне и беру в два раза больше ингредиентов.Тогда и тесто получается пышным, и всем хватает😁.

Лиза успевает.

Благодарю что прочитали🙏

Подписывайтесь на наш канал.

https://dzen.ru/id/63984c45528d0c318fdffdee?share_to=link

А вот рецепт Шарлотки от деток моих🙏