Выращивать сегодня это «дитя тропиков» в зоне рискованного земледелия решаются не все. Поэтому баклажаны пока редкие гости на огородах большинства россиян.
Они любят светлое и тёплое место, влажную почву, сухой воздух и отсутствие сквозняков. При таких условиях они прекрасно зреют в наших краях. Их можно выращивать вместе с перцем и огурцами. С томатами их лучше не выращивать, так как урожай будет значительно меньше.
А чтобы получить отменный урожай необходимо подобрать подходящие сорта и вырастить качественную рассаду.
В средней полосе нужно подбирать только те сорта и гибриды, которые поспевают не позднее 110 дней после появления всходов.
Оптимальный возраст рассады 60 – 65 дней.
Семена баклажана, как и перца, тугоплавкие, поэтому перед посевом их лучше прорастить. Для этого их можно разложить на ватные диски и выдержать их в увлажнённом состоянии в пакетах или на блюдце в тёплом месте.
Баклажаны лучше всего выращивать без пикировки, то есть сеять их сразу в отдельные горшочки размером не менее 7Х7 см и на глубину 0,5 – 0,7 см. Сверху посевы покрывают плёнкой и ставят в тёплое место до появления всходов. Почва должна быть увлажнённой.
При таких условиях всходы появляются через 5 – 7 дней. Особенно важно чтобы корешкам было тепло. Для этого нужно утеплить подоконник – расстелить утепляющий материал или положить лист пенопласта.
Рассада баклажанов боится яркого солнца и сквозняков. Поливать рассаду нужно 1 раз в неделю, смачивая всю почву в горшочке. Вода должна быть тёплой. Рекомендуется в период выращивания рассады подсыпать в горшочки древесную золу, 1 ч. ложку на 2-3 горшочка.
Как только рассада освоит земляной ком, её необходимо перевалить её из меньшей емкости в большую, так как растёт она буквально не по дням, а по часам.
В открытом грунте баклажаны чувствуют себя лучше, чем в теплице.
Сроки высадки рассады зависят от погодных условий и места посадки. Обычно высаживают их в то же время, что и огурцы, в последней декаде мая по схеме 60Х80 см.
Перед высадкой рассады необходимо пролить лунки тёплой водой, после чего можно высаживать. Засыпая землёй, нужно плотно обжать корневую систему для обеспечения нормальной приживаемости растения.
Кусты нужно защитить от холодного ветра. С этой задачей хорошо справляется натянутая плёнка. Баклажаны не переносят перегрева воздуха и могут сбросить бутоны и цветки. Высокая влажность им нужна только в почве.
Для образования компактного куста необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение достигнет высоты 30 – 40 см. После этого растение быстрее начнёт ветвиться. Из всех побегов оставляют 4 – 5 верхних.
При получении качественной рассады и правильном уходе за растением вы можете получить хороший урожай и понять, что баклажан не только для южан.
Как говорится, кто не рискует, тот не ест свои баклажаны.
Желаю вам удачи и прекрасного урожая!