Приветствую, мои дорогие!
Хотела сегодня выпустить статью про углеводы, но решила повременить и рассказать вам одну очень тревожную историю, предостеречь, а заодно внести коррективы в собственные выводы!
Есть у меня подруга, с которой мы познакомились давным-давно на похудательном просторе интернета в чате у одного диетолога, сдружились, до сих худеем вместе, общаемся.
У моей приятельницы гипотиреоз и длительная малокалорийная диета в прошлом.
Когда мы начали общаться, ее вес был более 80 кг, при этом питалась она одной курицей и зелёными овощами, но результата не было.
Что мы только ни перепробовали за это время: повышали углеводы, понижали, чередовали, делали разгрузки, загрузки, пытались наматывать шаги и даже ходить в бассейн, но все тщетно- вес как заколдованный встал на отметке 75 кг,а метаболизм застыл на 1350 ккал.
Причем, сил на этих калориях не было ни на что, питания ей катастрофически не хватало, а при любой попытке повысить калораж вес неумолимо полз вверх.
Тот, кто давно меня читает, знает, что я с предубеждением отношусь к кето.
Я считаю, что это очень жёсткий протокол питания, который можно использовать только в крайнем случае.
Я неоднократно читала и хвалебные оды ему, и истории чуть ли не волшебного исцеления на этом питании, но также мне попадались очень противоречивые исследования о том, что увлечение высокожировыми диетами ассоциировано с ростом количества атерогенных частиц ЛПНП и риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Сама я тоже пробовала кето, и моему организму было на нем очень некомфортно, да и результата я не получила.👇
Но, поскольку я знаю, что в случае нарушения углеводного обмена, а гипотиреоз - это по сути своей нарушение углеводного обмена, кето демонстрирует отличные результаты, и иногда это единственное средство, которое помогает, я решила рискнуть и уговорила подругу на кето-эксперимент!
И знаете что?
Вес пошел вниз!
Это было просто чудом!
Мы стали поднимать калории, расширять линейку продуктов, нашли много вкусных и интересных рецептов кето-булок, десертов, ширатаке
Кетоз был и есть стабильный и глубокий
А результат за месяц - 2,5 кг!
Для моей подруги это просто нереально много!
Мы планировали поднять калории хотя бы до 1800, снизить массу тела до 67 кг, а потом постепенно вернуть часть углеводов и понизить жиры соответственно, перейдя на умеренный протокол LCHF.
Единственное, о чем мы договорились - это о контроле липидограммы!
И вчера, буквально через месяц нового питания, мы получили настолько пугающие результаты, что они меня заставили экстренно менять тематику статьи и побыстрее писать о кето, чтобы предостеречь других!
За месяц нового питания ее холестерин, а главное ЛПНП подскачили ровно в два раза!
Так что мой вывод однозначен: неважно, что сейчас советуют не отслеживать холестерин и рекомендуют добавлять в меню сало, но опыт моей знакомой показывает, что избыток холестерина и насыщенных жирных кислот в питании может вызвать дислипидемию!
Поэтому лично я убираю рекомендацию есть сало и сливочное масло из своей статьи про жиры👇
А также призываю всех, кто решит попробовать кето, следить за источниками жиров и отдавать предпочтение рыбе, орехам, маслам.
Следите, чтобы на насыщенные жирные кислоты приходилось не более 10% калорийности и не забывайте периодически проверять липидограмму!🙏
Ну а мы решили не прерывать эксперимент, но полностью пересмотреть продуктовую корзину! Уж больно хорошие результаты, и очень жаль их терять!
Убираем бекон, грудинку, минимизируем сыры, через месяц контроль!✌️
Отчёт по питанию:
Спасибо,что дочитали до конца!