0,5 кг любой печени, 2 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, сол, перец по вкусу.
Печень, лук, морковь пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, приправу для фарша, 1 столовую ложку муки, 2 куска батона, пол чайной ложки соды, посолить , поперчить.
Все хорошо перемешать.
Ложкой выкладывать фарш на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до готовности.
Подавать можно со сметаной!
