Кухня является сердцем дома и местом, где мы проводим много времени, готовя изысканные блюда и наслаждаясь общением с близкими. Чтобы сделать процесс приготовления пищи максимально эффективным, приятным и удобным, необходимо иметь набор основных кухонных принадлежностей. В этой статье мы рассмотрим, что должно быть в каждом доме.
♥Поддержите любой активностью, мне, автору, интересно узнать вашу оценку в комментариях:)
1. Ножи и разделочные доски
Ножи являются одним из основных инструментов на кухне. Рекомендуется иметь несколько разных видов ножей: шеф-нож, нож для хлеба, нож для нарезки овощей и фруктов, а также нож для мелкой нарезки. Дополнительно, иметь разделочные доски разных размеров и материалов (например, пластиковые и деревянные), что позволит избежать перекрестного заражения продуктов.
2. Сковороды и кастрюли
Выбор правильной посуды для приготовления блюд имеет большое значение. Рекомендуется иметь несколько видов сковород и кастрюль разных размеров: с антипригарным покрытием, для приготовления ингредиентов, тушения, готовки с минимальным количеством воды и жира; без антипригарного покрытия - такой материал не вступает в реакции с продуктами, благодаря чему обеспечивается безопасность использования. Такая посуда весьма долговечна и может сохранять свою функциональность на протяжении многих лет. Кроме того полезно иметь глубокий сотейник и ковш для подогрева соусов.
3. Мерные единицы и весы
Для точного приготовления рецептов необходимы мерные стаканы и ложки, а также кухонные весы. Они помогут вам точно соблюдать пропорции ингредиентов и избегать нежелательных результатов.
4. Миксер или блендер
Эти устройства упрощают процесс приготовления и экономят время. Миксер идеально подходит для взбивания яиц, сливок и приготовления теста, а блендер используется для смешивания и измельчения продуктов, приготовления смузи и пюре.
5. Контейнеры для хранения
Контейнеры для хранения помогут сохранить свежесть продуктов и предотвратить их порчу. Набор разных размеров и форм контейнеров с плотными и герметичными крышками станет незаменимым на вашей кухне! Они также могут использоваться для замораживания остатков еды или хранения сухих продуктов, таких как крупы и мука.
6. Сито, дуршлаг и мелкие ситечки
Сито и дуршлаг используются для процеживания жидкостей, отделения твердых продуктов от жидких, а также для промывания овощей и фруктов. Мелкие ситечки полезны для процеживания мелких ингредиентов, таких как мука или какао, а также для отделения частиц специй и мяты при приготовлении чая.
7. Терки и мельницы
Терки разных размеров и форм необходимы для терки овощей, фруктов, сыра и других продуктов. Мельницы для перца и соли облегчат дозирование специй и добавление их в блюда, а так же сделают перец более ароматным.
8. Лопатки и щипцы
Имея под рукой разнообразные кухонные принадлежности, вы сможете легко переворачивать, перемешивать и подавать блюда. Щипцы и лопатки из нержавеющей стали или силикона подходят для разных видов посуды и продуктов.
9. Прихватки и подставки для горячего
Прихватки и подставки для горячего защитят ваши руки и поверхности от ожогов и повреждений. Выберите прихватки, которые легко моются и сушатся, а также подставки, которые обеспечивают надежную защиту от высоких температур.
10. Формы для выпечки
Формы для выпечки разных размеров и материалов (например, стеклянные, керамические или силиконовые) позволят вам испечь различные виды десертов и закусок. Также полезно иметь противень для выпечки и формы для кексов.
Оснащение вашей кухни всеми перечисленными кухонными принадлежностями поможет обеспечить комфорт и эффективность приготовления пищи. Конечно, перечень может быть расширен в зависимости от ваших кулинарных предпочтений и потребностей, но основные инструменты и приспособления, перечисленные в этой статье, обязательно должны присутствовать на кухне каждого дома. Уделяя внимание качеству и функциональности кухонных принадлежностей, вы сможете приготовить разнообразные и вкусные блюда для себя, своей семьи и гостей, наслаждаясь процессом и результатами вашего кулинарного творчества.