Игристое Жемчужное Органическое Вино Пино Гри Вилла де Альма
Создатель Игорь Клещевников – винодел шампанист, у которого за плечами опыт работы с Ильей Волошиным (проект Cock t`est belle), завод Alma Valley, крафтовая пивоварня «Якорь». Теперь он главный «художник» на винодельне Villa di Alma (Вилла де Альма) село Отрадное.
Жемчужное, легкое, питкое вино для жаркой крымской погоды. Или для любого торжества, если колючее шампанское уже надоело.
Вышло в релиз в феврале 2023. Его появления ждали, и, надо сказать, не зря. Предсказываю: это вино будет завоёвывать сердца с первого глотка!
Мягкие пузырьки, несущие великолепие аромата и вкуса!
Маленькое отступление для тех, кто ещё не в теме. Петнат – игристое вино созданное методом Ансестраль. Брожение начинается в емкости, и оно же заканчивается в бутылке. Самый древний метод изготовления шампанского. Бедные бенедектинские монахи в ХVI веке, пугались пузырьков и сами не понимали, что нечаянно изобрели игристый напиток, без которого теперь не празднуется Новый год, который подчеркивает роскошь, рассказывает про любовь.
Как создаются Петнаты на винодельне Вилла де Альма я рассказывала здесь
Год урожая 2022, Крым
Сорт Пино Гри 100%
Брют Натюр
Спирт 12%
- Аромат. Грушевые леденцы, монпансье из коробочки, цитрусовые нотки. Если поднимется осадок со дна бутылки, появятся нежные сливочные тона.
Приятная ароматика, цепляющая за душу. Не нужно быть профессиональным сомелье, чтобы прочувствовать, а вернее даже увидеть ассоциативный ряд, состоящий из таких знакомых ноток. Как будто попадаешь во временную воронку, которая солнечным вихрем уносит тебя к приятным вкусовым воспоминаниям о фруктовых садах, залитых солнцем.
- Вкус соответствует аромату, легкий, фруктовый. Напиток очень приятный на ощупь языка, как будто свежий лимонад слабой газации. Спирт неощутим, кислотность в хорошем балансе. Вино легкое, романтичное, поднимающее настроение.
- Послевкусие продолжительное. Летние фрукты, дюшес. Хороший вариант аперитива, когда под вино просто приятно поговорить.
Но если хочется кушать, тогда отлично подойдут мягкие не выдержанные сыры, морепродукты, черноморские устрицы. Петнат вообще мультигастрономичный напиток, подойдет практически к любой еде.
Температура подачи 6-8 С°
Вина Виллы де Альма со знаком Органик. Это означает, что виноград выращен на чистых землях без использования вредных химикатов. Хозяйство прошло специальную проверку и сертификацию.
Ценник в полке Винотеки Резерв 1300 руб.
Много ли/ мало ли?
Первые же сайты в мониторинге цен на подобную продукцию, дали однозначный ответ: прекрасная цена! Такого великолепного Петната по такой демократичной цене вы просто больше не найдете!