Добрый день!
Хотел бы поделиться своей находкой со всеми любителями кулинарных свершений.
Если Вы любите готовить и вкусно поесть, то наверняка вы подписаны на многие кулинарные канала наших и зарубежных кулинаров, фуд блогеров и поваров. Потому что смотреть рецепты гораздо эффективнее и интереснее, чем просто их читать, все таки если блюдо сложное, то может быть куча нюансов.
В настоящий момент есть множество популярных Ютуб каналов, предлагающий соответствующий контент, но большинство из них не дотягивает до должного уровня.
Какие то каналы ведут люди, которые прямо говорят, что они не профессиональные повара, а просто любители, которые любят кухню. К ним вопросов никаких, так как они и не берут на себя повышенную ответственность. А вот некоторые утверждают, что они профессиональные шефы, а такое звание ко многому обязывает.
Но вот по факту, когда начинаешь углубляться, то оказывается, что и шефы то они чисто формальные и рецепты у них сильно упрощенные и не дотягивают до ресторанного уровня. Не буду называть конкретные каналы и имена, они и так у всех на слуху.
Есть также несколько иностранных поваров, которых я люблю смотреть, таких как Джейми Оливер, Гордон Рамзи Фред и т.п., но у них мне больше нравятся передачи про кулинарные путешествия, хотя и большое количество роликов с рецептами тоже присутствует.
Так вот, недавно открыл для себя новый канал одного французского шеф повара, который ведет его на русском языке для русскоязычной аудитории.
Что я могу сказать. Это просто новый уровень фуд блоггерства. По сравнению с ним, то что я смотрел до этого просто домашние кулинары...
Он за 15-20 минут непринужденно и очень просто рассказывает про большое количество тонкостей приготовления блюда и все получается как надо.
Взять хотя бы лазанью или спагетти болоньезе. До этого я видел два рецепта у К.Ивлева и Бельковича. Ну это же просто макароны по флотски с томатной пастой, по сравнению с настоящим рецептом.
У меня дети стали есть мясной соус, к которому они близко не подходили.
Про омлеты и блины вообще молчу.
В общем друзья, делюсь с Вами своей находкой. Надеюсь Вам тоже понравится.
https://www.youtube.com/@chefvivien
P.S. Напишите в комментариях понравился ли Вам этот канал.