Привет, друзья!
Я уже несколько раз в своих видео говорил про то какую воду брать для браги. Давайте сразу оговорим, что речь я поведу о сахарной браге. Это самая популярная и часто используемая брага.
Споры про воду для браги возникают достаточно часто и люди доказывают свою правоту.
Я для сахарной браги беру воду из под крана. Где бы я не жил, я всегда делал так.
Вода была разная. Она была ржавая, она была очень чистая, она была жесткая, она была мягкая или еще какая-то.
И никогда я не испытывал проблем с брагой из-за воды. Из-за плохих дрожжей были проблемы, из-за плохого сахара были, но не из-за воды.
Если я немного сомневался в воде, то я ее оставлял отстояться на несколько часов, а потом уже делал затор. И то это было только для того, чтобы убрать лишнюю хлорированность воды.
Но я всегда делаю два перегона. Возможно для одного перегона это и будет иметь какую-то важность.
Хотя мой дядька, самогон у которого был шикарен и с одной перегонки, тоже никогда не заморачивался с водой.
Вот я думаю, вы действительно ощущаете разницу из-за воды для браги или это все на уровне самовнушения?