Готовим салат из капусты с сельдереем, грушей и морковью

🥗 Что может быть лучше, чем свежий и вкусный салат, который не только насытит, но и подарит незабываемые ощущения? 

👍 Салат из капусты с сельдереем, 🍐 грушей и 🥕 морковью – это настоящее открытие для тех, кто умеет ценить красоту и вкус в одном блюде. Просто сочетание сладкой груши с хрустящими овощами - это очень здорово, особенно если в солоноватую заправку добавить немного апельсиновой цедры и сока ⬇️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• половина небольшого кочана молодой капусты
• 2 средние морковки
• 4 черешка сельдерея
• 1 плотная сладкая груша
• сок и цедра 1 большого апельсина
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. натурального йогурта
• соль
• свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

1. Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку. Очистите внешнюю часть черешков сельдерея от жестких волокон при помощи ножа для чистки овощей. Нарежьте черешки поперек тонкими ломтиками.

2. Очистите морковь и нарежьте вдоль пластинами толщиной 3 мм. Затем нарежьте по диагонали поперек тонкой соломкой. Смешайте с капустой и сельдереем, посолите, немного пожмите руками.

3. Грушу разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, мякоть нарежьте поперек тонкими ломтиками.

4. Для заправки смешайте цедру и сок апельсина, йогурт и майонез. Посолите и поперчите.

5. Полейте заправкой капусту с морковью, добавьте грушу и перемешайте. Сразу же подавайте.

кбжу

А также ⬇️