Было ли у Вас такое, когда отвариваешь свеклу, разрезаешь отварную уже, а там чёрные пятна? У меня иногда попадались такие экземпляры. Раньше я грешила на неправильное хранение, но потом узнала, что от хранения как раз ничего не зависит, дело здесь совсем в другом. И сажая в грядку свеклу я вспомнила об этой проблеме у свеклы и решила поделится с Вами, дорогие мои подписчики и гости канала "Трофикана".
Оказывается это заболевание корнеплода и вызвано оно нехваткой в почве бора. Его название - сердцевинная гниль. Чаще всего встречается на щелочных почвах с высоким содержанием кальция, особенно распространено, если влажная весна и жаркое сухое лето.
Подгнивание корнеплода обычно начинается с головки (от точки роста) и проявляется в видечёрной сухой гнили. Если разрезать корнеплод свеклы по диаметру напополам, на разрезе будет чётко видно потемнение одного или нескольких колец корнеплода. поражённые ткани долго остаются твёрдыми, затем размягчаются и гниют.
И пока весна и свеклу только-только посеяли, а кто-то только приступит к посадкам свёклы, самое время ликвидировать те факторы, которые привели к поражению сердцевинной гнилью. При проведении первой внекорневой подкормки следует добавить борную кислоту из расчёта: 1 литр раствора на 1 квадратный метр.
Раствор готовим: 0,5 чайной ложки борной кислоты (примерно 2 грамма) на 10 литров воды. Помним, что борная кислота плохо растворяется в воде, поэтому сначала разводим её в небольшом количестве горячей (50 градусов) воды, примерно 0,5 литра, а затем доливаем до 10 литров.
А вообще свекла очень отзывчива на подкормки. Первую дают после прореживания - азотная подкормка раствором птичьего помёта или коровяка. Его выливают в бороздки глубиной 3-4 см, проделанные в междурядьях на расстоянии 5-8 см от растений. После внесения раствора бороздки заделывают землёй.
Раствор птичьего помёта: настаиваем птичий помёт в течение 5-7 дней, затем берём 0,5 л банку настоя и доливаем водой до 10 литров - этим поливаем. Если используем коровяк, то 1 литр настоя доливаем до 10 литров водой.
А через 3-4 недели свекле дают вторую подкормку золой (можно сульфатом калия 20 г на 10 л воды) и мочевиной (2 гр на 10 л воды).
А вообще требования у свеклы простые: рыхлая нейтральной реакции почва, желательно солнечное место, полив в засуху. И самое важное - прореживание. Рыхление и прополка на первых порах. потом разросшаяся ботва свеклы сама забьёт сорняки.
Чтобы получить хорошие корнеплоды помним:
- Свекла не любит кислую почву. Как результат закисления - замедленный рост, покраснение листьев. Решение проблемы, если почвы заранее не подвергались раскислению к примеру доломитовой мукой - полив свеклы хотя бы раствором золы. (Раствор золы - развести 1 стакан золы в 10 литрах воды, настоять.)
- Темно-красные края у листьев и их усыхание – дефицит калия. (Подкормка монофосфатом калия (1 ч. ложка на 10 л воды) 2 раза в течение месяца приведёт к отрастанию зелёной ботвы.)
- Темно-зеленые листья быстро приобретают красный оттенок – дефицит фосфора. (Подкормка монофосфатом калия (1 ч. ложка на 10 л воды) 2 раза в течение месяца приведёт к отрастанию зелёной ботвы.)
- Пожелтение листьев у прожилок говорит о недостатке азота (Подкормка настоем зеленого удобрения или коровяка.)
- На листьях сухие темно-красные пятна – свёкла заболела церкоспорозом. (Опрыскивание фитоспорином или фитолавином поможет справится с грибком. Можно обработать и препаратами меди, но кто ж потом будет есть такие корнеплоды)