Как известно, куриное мясо является одним из самых популярных продуктов в мире. Однако, существует проблема устранения антибиотиков и гормонов из этого продукта, которая требует незамедлительного решения. Издание RG.ru назвало три основных способа борьбы с этой проблемой.
Врач-эндоскопист Лидия Голубенко рекомендует предварительно замочить примерно один час продукт в воде с лимонным соком, чтобы удалить следы тяжелых металлов. Еще один метод - приготовление пищи во "втором бульоне". Как только вода закипит, варите мясо около 15 минут и слейте бульон. Затем добавьте свежую воду и начинайте кипятить по новой.
Производителям же, эксперты рекомендуют использовать пробиотики. Это живые микроорганизмы, которые способствуют улучшению пищеварения и здоровья кур. При использовании пробиотиков в корме, количество антибиотиков в мясе снижается до минимума. Кроме того, такой способ помогает устранить вредные бактерии. Второй способ – использование травы в корме для куриц. Травы содержат вещества, которые уменьшают количество антибиотиков и гормонов в мясе. К тому же, травы оказывают положительное воздействие на здоровье кур, повышая их иммунитет.
Третий способ – использование специальных добавок в корме для куриц. Эти добавки содержат натуральные компоненты, которые способствуют уменьшению количества антибиотиков и гормонов в мясе. Кроме того, они улучшают качество мяса, делая его более полезным для потребления.