Когда не хочется готовить или нужно срочно всех накормить этот рецепт оказывается палочкой-выручалочкой! Приготовить можно быстро, просто, а главное вкусно!
Нам понадобится :
куриные окорочка - 5шт
картофель - 1 кг
приправа для курицы
майонез
Берем куриные окорочка, моем, рубим на порционные кусочки (я обычно отрубаю голень и верхнюю часть режу еще пополам) и готовим соус, которым будем смазывать курицу.
В отдельной миске смешаем майонез (на глаз) и приправу для курицы. Если таковой не нашлось, также прекрасно подойдет приправа для шашлыка. Добавим паприку и сухой чеснок. Для меня это сочетание специй - идеально, вы можете добавить что-то или заменить на свой вкус.
Заливаем полученным соусом наши окорочка, хорошенько перемешиваем в миске, выкладываем на противень, застеленный фольгой.
Очищенную картошку режем на крупные кусочки, солим. Перекладываем в ту же миску, где были окорочка, мешаем с остатками соуса (для картошки его много не надо) и высыпаем картофель на противень к окорочкам.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1ч 30мин. В конце приготовления включаем верхний обдув (гриль) минут на 5, чтобы все наше блюдо приобрело золотистую поджаристую корочку.
Картофель получается с поджаристой корочкой, а внутри мягкий как пюре, а окорочка приобретают хрустящую оболочку с нежным мясом внутри.
Попробуйте и вам обязательно понравится такой простой и быстрый рецепт как накормить всю семью!
Пишите в комментариях как на ваш вкус такое блюдо? пробовали!?