Я всё про еду, вернее, про экономию на продуктах. Сижу вот, думаю извечную проблему - что бы такого вкусного на ужин приготовить, и ничего хорошего в голову не приходит. Суп надоел, котлеты закончились в морозилке, с пельменями лень возиться. И главное, не покидает голову мысль - вот почему всё дешёвое и вкусное такое вредное получается?
Недорого - это с тестом или картошкой
Не верите? Смотрите сами - почти все недорогие (или условно недорогие, но всё же бюджетные) блюда можно сделать или из теста (пельмени, булочки, пироги, печенье домашнее, вареники, макароны, лапша), или из картошки, будь она неладна.
Ну, вот не продают у нас в северной полосе зимой и весной свежие огурцы с помидорами за 30 рублей, что поделаешь! И мясо с рыбой дороже картофеля раз в 10.
Я почему-то уверена, что никто бы не отказался от кусочка жареной сёмги, отбивных из свинины или говядины, тушеной с овощами, но готовить, увы, приходится картофельное пюре, гречку с куриными ножками или макароны с подливой. Несправедливость какая!
У меня вот муж с мясом и рыбой пироги любит, а пеку чаще всего с яйцом или грибами, потому что дешевле. Всё упирается в затраты в итоге и в деньги.
Недорого, но вредно
Сколько нам различные диетологи напоминают, что рацион должен быть разнообразным, включать мясо нежирное (лучше индейку), жирные кислоты (их много в рыбе), овощи, фрукты, а не муку, крахмал и сахар.
На деле же выходит, что дешевле всего именно изделия из муки (макароны, хлеб, выпечку) и крахмала (картофельные блюда) получаются. Нет, никто на одной картошке, хлебе и воде не сидит, но вот в рационе у тех, кто экономит на еде, всё же углеводы больше присутствуют. Не считается картошка и крупа полезным продуктом. Овощи полезнее и мясо с рыбой.
А я то пельмени сделаю (с тестом же фарша в 2 раза меньше тратится), то макароны по-флотски, то пирог испеку к чаю, блины на завтрак. Вкусно, но не полезно особо. А одно мясо трескать каждый день дорого. Картошку одну мы не хотим. Даже рис с гречкой любим больше, чем макароны. Но покупаем.
Пироги если есть с булками каждый день, сама потом как булка будешь, зато дешевле, чем покупать сладости к чаю в магазине. Но вредно очень для фигуры.
А у вас какие блюда чаще на столе бывают:
- полезные и вкусные,
- полезные, но невкусные (из-за диеты),
- вкусные, но вредные,
- разные?
Что на обед и ужин готовите? Чтобы не очень дорого, но и не "кашу из топора"?