На тесто: 2 яйца, 1 столовая ложка воды, мука и соль.
Начинка: 500 гр любого фарша, 2 крупные луковицы, перец черный молотый, 1-2 морковки, 300 гр свежей капусты.
Обжарить на растительном масле нашинкованную капусту и морковь. Потушить 15 минут. В фарш положить мелко нарезанный лук, добавить специи, соль и капусту.
Хорошо перемешать.
Тесто замесить и дать ему выходится.
Теперь лепим манты. Варить 20-25 минут.
Приятного аппетита!
