Интервальное голодание (фастинг) - это диета, которая предпологает четкие периоды воздержания от приема пищи. Как оказалось, такая диета может стать ключом к снижению риска развития диабета 2 типа.
Исследователи из Университета Аделаиды и Южно-Австралийского института здравоохранения и медицинских исследований (SAHMRI) сравнили две различные диеты: интервальное голодание и низкокалорийный рацион питания. Ученые надеялись выяснить, какой из принципов питания более полезен для людей, склонных к развитию диабета 2 типа.
"Соблюдение ограниченной по времени диеты может помочь снизить вероятность развития диабета 2 типа", - говорит старший автор исследования, профессор Медицинской школы Университета Аделаиды Леони Хайльбронн. "Люди, которые голодали на протяжении трех дней в течение недели и ели только в оставшиеся дни с 8 утра до 12 вечера, показали большую переносимость глюкозы через 6 месяцев, чем те, кто придерживался ежедневной низкокалорийной диеты”.
О чем это говорит?
Диабет 2 типа возникает, когда клетки организма неэффективно реагируют на инсулин и он теряет способность вырабатывать гормон, который отвечает за контроль уровня глюкозы в крови.
Исследование показало, что хотя участники из двух групп потеряли одинаковый вес, лишь пациенты из группы интервального голодания стали более чувствительны к инсулину. Также у них фиксировалось выраженное снижение уровня липидов в крови.
"Результаты этого исследования дополняют растущий объем доказательств, указывающих на то, что рекомендации по выбору времени приема пищи и голоданию увеличивают пользу для здоровья от низкокалорийной диеты независимо от потери веса, и это может оказать влияние на клиническую практику", - резюмируют авторы.