Доброе время суток! Я от всей души хочу поздравить вас с прошедшими праздниками и пожелать крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Мой муж, ковыряясь в интернете, набрел на рецепт Корн Догов, и предложил мне их приготовить. Я, посмотрев рецепт, подумала, а почему бы и нет. В магазине купили 2 пачки сосисок. Все остальное имелось дома. Единственное в рецепте готовят из сырых сосисок, но я их предварительно отварила. Главное отварить сосиски так, чтобы они не разварились.
Ингредиенты:
Сосиски – 2 пачки (18 штук)
Мука – 200 гр.
Молоко – 220 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 пакетик.
Яйцо – 1 шт.
Деревянные шпажки.
Масло для жарки – 0.5 мл.
1) Сосиски отварить.
2) В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
3) В отдельной миске взбить молоко и яйцо.
4) Взбитое молоко с яйцами влить в сухую смесь и хорошо перемешать.
5) Если есть сотейник с высокими бортами, то лучше взять его. Если нет, то пойдет и сковорода. В сковороду налить масть и нагреть его.
6) Сосиску надеть на шпажку.
7) В высокий стакан налить кляр.
8) Сосиску на шпажке обмакнуть в кляр полностью. Чтобы вся сосиска была в кляре.
9) Положить сосиску в кляре в разогретое масло и жарить с двух сторон до румяной корочки.
10) Корн доги выложить на бумажное полотенце для снятия излишек масла.
11) Корн доги готовы.
Подавать с любым соусом.
У меня после приготовления сосисок остался кляр. После минуты раздумья мне в голову пришла идея добавить в кляр тертую колбасу и тертый сыр, все перемешать и поджарить в этом же масле как оладьи с двух сторон. В итоге получились как пончики с наполнением.
Я пришла к выводу, что так можно приготовить сладкие пончики пустые или с ягодным, фруктовым, шоколадным наполнением. Все гениальное получается во время готовки. Не боимся экспериментировать.
P.S. Корн доги получаются вкусными, сытными, но жирными. Так что лакомиться ими можно редко. Детишкам очень понравились. Штудируя интернет, я наткнулась на вафельницу для Корн Догов. В ней можно так же приготовить сосиски. Я хочу приобрести данный товар, чтобы лакомство как Корн Дог был на нашем столе почаще и не был таким калорийным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!