Этот простой в приготовлении, но в тоже время очень воздушный и вкусный тортик, думаю Вам очень понравится. Особенно если учитывать, тот факт, что его не надо печь.
Для приготовления тортика Вам понадобится:
-Ванильные сухари - 200 гр
-Чернослив - 80 гр
-Грецкий орех - 80 гр
-Шоколад - 1 плитка (100 гр)
-Масло сливочное - 70 гр
-Сметана жирная - 300 гр
-Сахар - 80 гр
-Ванильный сахар - 8 гр
-Творог (не зернистый) - 320 гр
-Желатин (по желанию) - 1 ч.л.
-Вода - 3 ст.л.
Отдельно для приготовления глазури сверху:
-Шоколад - 100 гр
-Масло сливочное - 70 гр
Измельчаем блендером сухари и грецкий орех в крошку, добавляем порезанный чернослив (предварительно его нужно промыть и просушить). Затем добавляем растопленный со сливочным маслом шоколад и доводим массу до однородности. Затем готовим крем: сметану взбиваем с сахаром и добавляем творог, после чего вновь взбиваем. Если хочется крем поплотнее, вводим растопленный в воде желатин. Тортик собираем этажами и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей сверху поливаем растопленным шоколадом, перемешанным со сливочным маслом. Приятного Вам аппетита!
