Когда человек только начинает пить качественный китайский чай, его зачастую настигает "драконья болезнь". Так иногда называют желания накупить всего, да побольше:))) Я тоже ею страдала, а потом очень долго раздаривала ненужную и импульсивно купленную посуду. Самый минимум, которым можно обойтись дома, чтобы при этом получать от чаепития эстетическое удовольствие - это фарфоровая/стеклянная гайвань и чай.
Но тут важно, чтобы вам было удобно заваривать в гайвани (например, мне этот инструмент долго казался неудобным, а кому-то он дается сразу). В принципе, это всё. Засыпаете чай, заливаете горячую воду и пьёте чай прямо из гайвани, а чаинки придерживаете крышкой. Когда выпьете примерно 2/3 объема, то снова доливаете воды. Так чай можно дозаваривать ещэ 5-10 чай (в зависимости от чая). именно так предпочитают пить чай в провинции Сычуань.
Если же гайвань не для вас, то проще всего собрать такой набор:
1. Чайник (лучше фарфоровый, чтобы в нём можно было заваривать любой чай, самые универсальный объем - это примерно 200 мл.)
2. Чахай (тоже самое)
3. Чашки
4. Вкусный чай
+ небольшое полотно или поднос, чтобы капли воды и чая не испачкали ваш стол.
Как выбрать?
Покрутите все предметы в руках, проверьте, что все они подходят друг к другу по объему(!), убедитесь, что вам удобно их держать и приятно на них смотреть:) А остальное уже можно докупать по ощущениям: инструменты, чахэ, чабань, полотенце…
P. S. Если нужны расшифровки всех этих магических слов, то обязательно пишите - сделаем!
