О зимнем авитаминозе и переходе весной на полезные обогащенные витаминами продукты пишут СМИ, но мало кто знает, какие весенние продукты на самом деле самые полезные для россиян.
По данным диетологов, весной самыми необходимыми и приносящими пользу являются ревень и черемша. Они пояснили такой выбор тем, что это именно те растения, которые появляются ранней весной в России. Они богаты различными необходимыми витаминами, особенно витамином К, способствующим обновлению крови, С и В, а также каротинами.
Ранее диетологи предостерегали россиян от употребления весной фруктов и овощей, которые пролежали на складах всю зиму. По данным специалистов, такие продукты не принесут пользы из-за утраты витаминных свойств.