Полезная версия блюда любимого многими. Время приготовления: 1 час (из них активного - 30 мин) Ингредиенты для теста (на 1 пиццу из 6 кусочков на весь противень) Ингредиенты для начинки Приготовление ____________________________________________________________________________________Подписывайтесь на канал, впереди будет ещё много вкусных рецептов!
Полезная версия блюда любимого многими.
Время приготовления: 1 час (из них активного - 30 мин)
Ингредиенты для теста
(на 1 пиццу из 6 кусочков на весь противень)
- цельнозерновая мука - 2 чашки
- пшеничная мука в/с - 1 чашка
- вода - 1 чашка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- итальянские травы - 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки
- шампиньоны
- помидоры
- болгарский перец
- красный лук
- брокколи
- твёрдый сыр
- красный соус (томатная паста + итальянские травы + паприка копчёная + чеснок сушёный)
- белый соус (сметана + творожный сыр + сливки + чеснок сушёный) - не обязательно
Приготовление
- Ингредиенты для теста замешиваем, накрываем полотенцем или плёнкой и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
- В это время нарезаем овощи и грибы, трём на тёрке сыр, замешиваем оба соуса.
- Достаём тесто, раскатываем до 0.5-1 см толщиной. Перекладываем на противень присыпанный мукой.
- Равномерно распределяем красный соус по тесту, затем оставшуюся начинку. Т.к. у меня было мало твёрдого сыра, я сделала белый соус, но если сыра много, то можно и без него.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-30 минут (ориентируемся на готовность теста)
____________________________________________________________________________________Подписывайтесь на канал, впереди будет ещё много вкусных рецептов!