Мне хотелось есть. Как обычно. Это со всеми бывает регулярно. И пусть тот, кто никогда не хотел первым кинет в меня старый тапок.
А что делает городской житель в таком случае, если он дома? правильно, идёт к холодильнику. Я так и поступил. Но там меня ждал грандиозный облом.
Заработавшись, я как-то упустил из виду необходимость пополнения запасов провианта. И в холодильнике я обнаружил только три среднекрупные картофелины, которые смотрели на меня косыми глазками. Вот совсем косыми, косыми. не иначе со скуки соображали на троих из початой бутылки "беленькой" на дверце.
Впрочем помимо картофелин, при более пристальном изучении, обнаружилась ещё почти пустая банка из под острых баклажан с морковкой. Баклажан там уже не было. Да и морковки не особо, но кое-что грамм на 200 жидкости с остатками морковки имелось. Я обозвал её про себя морковкой по корейски из-за сильной перчёности, да и вообще на вкус было похоже.
Данный вид, как вы понимаете меня сильно пригрустил. Но оставалась ещё морозилка. Там дела шли в разы лучше.
В морозилке я обнаружил замороженные суповые наборы в огромном количестве, которые состояли из весьма жирненьких куриных спинок. О, бульон будет,- подумал я.
Решив не останавливаться я продолжил прочёсывать закрома. Из закромов на кухне у меня стоит шкаф с посудой и всякими крупами, макаронами и т.п.
В шкафу я обнаружил вермишельку и банку красной фасоли в собственном соку. В общем полностью готовой к употреблению. Ну кроме самой банки, конечно. А так жидкость и собственно фасоль в дело годились. Там же имели лаврушка, соль и горошек чёрного перца.
Да это просто шикарный набор продуктов, - снова подумал я.
Ремарка. Вот интересно чем я думал и думал ли вообще, так запуская пополнение запасов провизии в доме........
Далее всё было уже чертовски просто.
Сначала бульон. Две спинки на трёхлитровую кастрюлю это в самый раз. Правда пришлось делиться с тиграми, которые учуяв запах моментально нарисовались. Причём этих негодяев я кормил. В отличие от себя про них я не забыл и запасы пополнял регулярно. Пришлось кинуть по кусочку каждому. А то даже промыть не дали бы.
В общем бульон был сварен с лаврушкой и зёрнышками перца (3 штуки). Далее я вынул спинки из супа, что привело к повторному нашествию тигров. Опять пришлось делиться.
В суп, как вы понимаете, я первой (предварительно почистив, ну я на всякий уточняю, а то ингода в сети такие рецепты бывают...) отправил картошку. Картошку резал довольно крупно, но не так чтобы уж совсем но и не как на чипсы. После того как картошка слегка проварилась (минут десять) я засыпал в кастрюлю прямо из банки фасоль, причём вместе с жидкостью из под неё. Поверьте, это сильно добавляет вкуса. Сразу за ней отправил туда-же остатки морковки, тоже вместе с водой. А когда всё уже было ну вот практически готово (я обычно определяю готовность по запаху, но с полчаса варить всё это пришлось на очень маленьком огне и прикрыв крышкой, но со щелью для выхода пара) засыпал маленько вермишели. Примерно 1/6 пакета в 400 грамм. Ну там плюс миус не принципиально. Главное чтобы чувствовалась. Сразу же помешал чтобы вермишелька не скомковалась и дал повариться ещё 3-5 минут.
После чего у меня получился вполне себе остренький супчик с фасолью, картошкой, вермишелькой и морковкой на курином бульоне. Очень рекомендую.
P.S. Надеюсь не слишком длинно описывал?
P.S.2 спинки в конечном тоге всё-таки сожрали эти две зверюги полностью. Кот даже кости погрыз. Сейчас продолжает ими по ночам похрустывать (часть спрятал). Они у него там засохли и теперь я знаю как выглядят чипсы для кошек.
P.S.3 Самым трудным во время готовки было не захлебнуться слюной в предвкушении обеда.
Овсянка с кубиками.
Новогоднее горячее блюдо.
Это к майским, думаю пригодится.
Рассольник капустный. Опосля того как на праздник... Ну вы поняли. восстановиться надо.