По словам специалиста, в список таких продуктов входят сладкие напитки, десерты, подслащённые молочные продукты. Кроме того, среди таких продуктов встречаются белый хлеб, мучные изделия, рис, ячмень.
В беседе с изданием «Газета.Ru» врач предупредил, что перечисленные продукты употреблять можно, но они не должны составлять больше 10% от суточной калорийности. Дело в том, что эти продукты усиливают оксидативный стресс и активируют провоспалительные гены из-за гликемического индекса.
Кроме того, опасны для организма могут быть продукты с высоким содержанием трансжиров, которые увеличивают риск смерти на 34%.
По словам врача, воспаление — это реакция иммунитета на различные вредоносные факторы, и лечения системного воспаления не бывает.