Четвертый месяц продолжается наш с вами марафон - питаемся на 5500 руб в месяц на человека (в феврале это было 5000 руб). Получается скромная сумма в 178 руб на человека в день.
О запасах на начало месяца можно почитать ЗДЕСЬ, а также проводим ЗАПАСОПОЕДАТЕЛЬНЫЙ МАРАФОН
Закупка продуктов №1 - Вкусвилл, Лента, Светофор
Закупка продуктов №2 -Вкусвилл, Дикси, Чижик
Закупка продуктов №3 -Вкусвилл, Озон, Дикси, Верный, КБ, Метро
Все рецепты можно найти в КАТАЛОГЕ РЕЦЕПТОВ
Сегодня получился вот прям очень вкусный день!
Завтрак английским не назовешь, пусть будет турецкий шведский стол😄 : яичница, зеленый салат, фасоль с овощами, фета, авокадо, оливки. И кофе с тортиком.
На обед сварила овощной суп-пюре с кижучем.
У меня были приличные кусочки в морозилке на суп - хвост и стейки кижуча. На них сварила бульон. Затем в этот бульон положила много разных овощей - морковь, сельдерей, картофель, кабачки, по готовности пюрировала, и вернула обратно в суп рыбу кусочками. Сливки 20% добавила.
И салат с вареной курицей, оливками, вялеными томатами и айсбергом. Заправляла оливковым маслом от вяленых томатов.
К ужину запекла палтус. Покупала его в Светофоре, рыба просто замечательная по качеству! При разморозке воды не было практически. После запекания - нежнейшая. Мои ели и мурчали. У меня на гарнир просто айсберг "без никто",
и варила еще рис с куркумой и топленым маслом. Рыба нежная, и гарнир к ней нужен нежный. Рыбу приправляла только черным перцем и солью, а в тарелке уже полили соком лимона.
А по факту половина блюд приготовлена из ...остатков! В суп положила все, что было из овощей в холодильнике. В салат вообще собрала по принципу "что вижу - то и кладу".
Из запасов: рис, куркума, топленое масло, вяленые томаты, оливки, курица, кижуч, фасоль с овощами