Если в знаменитой детской сказке главной героиней была «съедобная» (с точки зрения Серого Волка) Красная Шапочка, то в сегодняшней статье речь пойдёт о несъедобной «розовой шапочке». Именно так называют необычный гриб родотус дланевидный. #КнигаРастений решила рассказать об этом редком виде, а заодно понюхать и потрогать.
Родотус дланевидный (Rhodotus palmatus) - единственный вид рода Родотус, но зато какой интересный. Встречается этот гриб, больше похожий на сморщенный персик, во всём Северном полушарии и почему-то в Новой Зеландии. Если вы, собирая аппетитные грибочки на этих далёких островах или у бабушки в Ленинградской области, наткнётесь на розовую курагу с вполне отчётливым плодовым телом, то, пожалуйста, не кладите его в свою корзинку. Во многих странах, где селится этот гриб, он занесён в Красные книги. В России родонтус охраняется в Сахалинской и Ленинградской областях. В нашей стране «розовую шапочку» грибники встречают в зоне лесов: широколиственных и смешанных хвойно-широколиственных. Растёт гриб на пенёчках и гниющих деревьях (только на лиственных, других не признаёт).
Как узнать редкий вид с первого взгляда? У взрослых родотусов плодовое тело розовое с сетчатым, можно сказать, особым венообразным рисунком на выпуклой шляпке. На самом деле уникальная сетчатость, размеры и тона шляпки напрямую зависят от интенсивности солнечного света. Особенно это важно для гриба в период развития плодового тела. Приятный розовый цвет может щеголять различными оттенками: оранжевым, лососевым.
Величина шляпки родотуса составляет до 15 см. Если вы проведёте рукой по шляпкам относительно молодых грибов, то заметите, что они почти гладкие. А вот достаточно зрелые родотусы покрыты хорошо узнаваемой сеткой, которую многие сравнивают с сеткой морщинок-линий на ладонях. Правда ведь похоже? Замечено, что сморщенный «персик» умеет «плакать»: гриб может выделять специфическую «кровоточащую» жидкость красноватого или оранжевого цвета. «Слёзы» выделяются на розоватой, часто опушённой ножке.
Не только своим необычным видом может удивить «розовая шапочка», но и приятным запахом. Мякоть сетчатого родотуса отдает ароматными фруктами: цитрусами и персиками. Но вот пробовать её на вкус, поддавшись соблазну, не стоит: гриб малоизучен, да и жёсткая мякоть не даст почувствовать себя гурманом. Вы не Серый Волк, а шапочка не красная. Изучение исследователей-испанцев в 2000 году выявило, что у гриба высокая антимикробная активность в отношении патогенов человека. Возможно, он лечебный. Но проверять на личном опыте не советуем, учёные сами разберутся.
Численность уникального сетчатого родотуса сокращается, даже с учётом несъедобности - предположительно из-за роста загрязнения среды и изменения практики землепользования. «Розовая шапочка» нуждается не только в охране, но и дальнейшем изучении. Этот скромный сморщенный «персик» может исчезнуть, а с ним и род Родонтус.