👍Мне самой очень нравится читать статьи с обзорами цен, экономными рационами на неделю, составлением бюджетных меню для всей семьи.
Но я и сама опытный экономист, и мне тоже есть, что сказать по теме.
Так сложилось, что этот месяц стал для нашей семьи финансово непростым. Доходы снизились, расходы увеличились, а цены в магазинах традиционно растут. Ничего нового, классика сегодняшнего непростого времени.
Появилось много трат, требующих перераспределения бюджета и корректировки некоторых статей расходов. Пока пересматриваю приоритеты. Верю, что это временно.
Я грустить не стала, а решила пока урезать продуктовую корзину.
Надеюсь, скоро всё наладится, и дотошный подсчёт с учётом каждой потраченной копеечки на еду не потребуется.
🧮Бывали времена, когда я вела дневник расходов и доходов. В начале каждого месяца я составляла план трат, всё было наглядно. Это помогало мне тратить с умом. Я ежедневно записывала, на что потрачен каждый рубль. Потом в голове сформировались принципы разумного потребления, и я стала интуитивно понимать, как строится наш семейный бюджет.
Поэтому доскональный учёт больше не требовался.
🤔Сейчас стоит снова вернуться к планированию, но будет несложно, навыки уже есть.
Итак, я живу в Петербурге, поэтому цены будут из магазинов моего города. Расчёты буду вести на семью из 4 человек.
👉До этого момента ежемесячные расходы на продукты около 30000-35000 рублей. То есть, в среднем-8000 рублей в неделю. Сюда относится только питание дома, без кафе и доставки готовой еды(суши, пицца и прочее). 🍱🍣🍕
👉Моя задача сейчас-сформировать экономное меню на неделю в пределах 5000 руб.
Конечно, ППшник во мне не дремлет и бдит, поэтому постараюсь учесть основные принципы рационального сбалансированного рациона. Такие как:
✅достаточное овощей/фруктов (клетчатки);
✅нормальное количество белка;
✅небольшой процент "вредняшек".
🚗Поехали...
Я пользуюсь доставкой продуктов, поэтому цены буду копировать из приложений магазинов.
Сначала прикинула примерный список продуктов, а потом искала выгодные предложения. Наскринила их оттуда. У меня не было цели перелопатить весь интернет в поисках самых выгодных скидок. Просто добавляла в корзину приемлемое по цене для меня.
🍗🍖Мясо/курица/рыба/ветчина🥩
- Набор суповой;
- Тефтели куриные 2 шт. ;
- Филе грудки 750 г;
- Филе грудки для салата 500 г-2 шт;
- Фарш из индейки 500 г;
- Фарш говяжий 400 г;
- Ветчина из индейки 2*500 г;
- Фарш куриный 450 г;
- Котлеты рыбные 300г.
По стоимости вышло 1680 руб.
🍐🍎Овощи/фрукты🥦🥑
- Огурцы 1,5 кг;
- Капуста 2 кг;
- Свёкла 1 кг;
- Лук 1 кг;
- Морковь 2 кг;
- Картофель 2 кг;
- Помидоры 1,5 кг;
- Кабачки 500 г;
- Чеснок 200 г;
- Зелень 100 г;
- Яблоки 2 кг;
- Бананы 1 кг;
- Апельсины 1 кг.
По цене вышло 1630 рублей.
🥚Яйца🍳
30 штук 146,99 рублей.
🍼Молочные продукты🍼
- Молоко 2,5% 3 упаковки;
- Кефир 2,5% 2 упаковки;
- Сметана 450 г;
- Масло сливочное 1 пачка;
- Сыр 500 г;
- Мягкий творог 130 г 4 упаковки;
- Творог 5,% 450 г.
По стоимости 1150 рублей.
🍞🥖Хлеб/крупы/сласти🍫
- Хлеб 350 г 2 упаковки;
- Булка 300 г 2 упаковки;
- Макароны 450 г 1 пачка;
- Чечевица 450 г 1 пачка;
- Печенье Юбилейное;
- Шоколад горький 1 плитка.
Всего на 363 рубля.
📌Итого на неделю 4974 рубля.
А если ещё применить промокоды, то выйдет ещё дешевле.
Что ж, набор продуктов получился не так уж плох, как я думала. Правда, в обычном режиме мы покупаем намного больше овощей/фруктов, йогурты питьевые беру, авокадо, лаваш. Ещё бывают хлебцы, пп батончики, зефир, сало, майонез.
Ну да ладно, цель достигнута-уложиться в недельный бюджет 5000 рублей.
Ещё стоит оговориться, что некоторые крупы на этот момент дома есть. Также есть мука, чай, сахар и растительное масло. Остались специи и соевый соус, горчица. Так как эти категории покупаются обычно на длительное время.
Ещё в морозилке есть ягоды, которые можно добавлять в кашу по утрам.
Здесь также оставлю пояснение: ветчину, печенье и булку лично я не ем. Но писала продукты для всей семьи, для полной картины. И йогурты буду делать сама, у меня есть йогуртница, а закваска опять же, куплена заранее на несколько раз.
💡Итак, что я планирую готовить:
1. Завтраки☕
▶️каша с маслом+ бутерброд с сыром;
▶️сырники;
▶️кабачковые оладьи;
▶️капустный блин;
▶️рисовый/овсяный блин с сыром и помидором;
▶️яичница с зеленью + горячий бутерброд;
творожно-яблочные оладьи.
2. Перекусы🥪 (в-основном это важно для меня. Это я считаю калории, а остальных днём перекусывают чем хотят. В данном случае-в пределах наполнения холодильника):
▶️йогурт с ягодами;
▶️творожок мягкий;
▶️салат из моркови с яблоком;
▶️яйцо;
▶️фрукт/овощ;
▶️сыр.
3. Обеды🥣
3 супа-на курином суповом наборе-борщ, щи и щавелевый суп. Варю маленькими порциями.
Супы у нас едят не все и не каждый день, так что такого количества нам хватит. Я и сама поем, для сытости. Например, вечером.
К супу то, что останется с ужина. А чаще я ем чечевицу с куском курицы +овощи.
4. Полдник🥛
▶️творог;
▶️фрукты;
▶️нарезанная морковь;
▶️сыр;
▶️яйцо отварное.
5. Ужины🥘
7 блюд на ужины(остатки едим на обед следующего дня):
▶️макароны по-флотски;
▶️куриные маффины с гречей;
▶️котлеты рыбные с отварным картофелем;
▶️котлеты из фарша индейки с ячкой;
▶️тушёное куриное филе в сметане с рисом;
▶️куриные отбивные с пшеном;
▶️тефтели куриные с булгуром.
6.🥒🥕🍅 Блюда овощные к ужину/обеду:
▶️салат из помидоров, огурцов и капусты;
▶️тёртая морковь с маслом;
▶️винегрет;
▶️тушёная капуста;
▶️нарезка овощная;
▶️тёртая варёная свёкла с чесноком и сметаной;
▶️капустные котлеты.
7. К чаю☕ (для меня горький шоколад, по пару квадратиков):
▶️печенье;
▶️варенье из домашних запасов;
8. На ночь (кто хочет)
кефир.
Это основа меню. Остальное-по желанию домашних.
Хочу подчеркнуть-что моя цель была НЕ ПРОСТО СЭКОНОМИТЬ, а спланировать достаточно сбалансированный рацион.
И мне кажется, это у меня отлично получилось! Блюда полезные и сытные.
🟩Так что вот доказательство, что правильное питание НЕ обязательно должно быть дорогим.
❓Мне очень интересно: а как Вы планируете меню на неделю? ❓Сколько тратите и на что обращаете внимание?
Получается ли экономить при необходимости и на чём?
💚Буду рада обратной связи.
Всем добра!