В Екатеринбурге могут переформатировать известный ресторан Grain, расположенный возле Макаровского моста, пишет портал E1.RU со ссылкой на представителей ресторанного бизнеса.
По версии Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia 2023, заведение вошло в список 100 лучших ресторанов страны. Тем не менее, есть мнение, что ресторан оказался не настолько популярным, как рассчитывали владельцы.
«Разговоры о том, что концепция не зашла, идут уже давно. И владельцы помещения, и собственники думают, что делать с ним теперь», – сообщил порталу информированный источник.
В компании-девелопера «УГМК-Застройщик», которой принадлежит помещение ресторана, подтвердили, что, рассматривают идею переформатирования, но конкретных планов пока нет.
Ресторан Grain (название переводится как зерно) открылся в марте прошлого года на месте снесенного мукомольного завода.
Ранее «МК-Урал» сообщал, что в Екатеринбурге закрылся ресторан европейской кухни Mamma’s, располагавшийся в здании Уральской консерватории им. Мусоргского на проспекте Ленина.
По словам сотрудников ресторана, в заведении проведут ребрендинг. На его месте в апреле откроется ресторан «Мечтатели».
Mamma’s проработал в столице Урала более 10 лет. Он пользовался популярностью у горожан, у ресторана тысячи подписчиков в соцсетях.