Кофе более полезен, чем иногда принято считать. Ученые доказали, что в зернах кофе содержатся сахар, белки, жиры, соли, щелочи, кислоты, калий, сырая клетчатка и вода.
Важную роль для функционирования организма человека играют и входящие в состав напитка кофеин, дубильные вещества, алкалоиды.
Кофе вызывает сужение сосудов, оптимизирует кровообращение, снимает головную боль.
"Высокое содержание кофеина в черном кофе стимулирует нервную, сердечно-сосудистую и дыхательную системы, поэтому употребление одной чашки этого напитка поможет взбодриться и устранить умственную и мышечную усталость. Поскольку кофеин обладает сильным мочегонным действием, он способствует выведению ионов натрия из крови, а также благотворно влияет на здоровье сердца и сосудов", – отмечает ресурс "ИноСМИ".
Кроме того, сообщается, что три чашки напитка в день способны оградить от появления камней в желчном пузыре. Кофе стимулирует похудение, а кофеин – симпатическую нервную систему и помогает избавиться от усталости.
ИА SM-News писало: специалист по питанию Лиза Афинская ранее рассказала о вреде нефильтрованного кофе для организма. По данным специалиста, в таких напитках содержатся дитерпены, ведущие к росту плохого холестерина и триглицеридов.
По словам эксперта, полезнее пить фильтрованный кофе, в котором дитерпенов в 30 раз меньше. К фильтрованному напитку диетолог относит кофе в дрип-пакетах, растворимый напиток и кофе, приготовленный в автоматической капельной кофеварке с бумажным фильтром.
Напомним: люди с гипертонической болезнью могут употреблять кофе, но пить его нужно в разумных количествах, рассказал врач-кардиолог Азизхон Аскаров. Ориентироваться лучше всего на самочувствие: если после употребления кофе появляются какие-то неприятные симптомы, например учащенное сердцебиение, то тогда от привычки лучше отказаться.
Если сердце «пошаливает», а кофе хочется, есть выход. Что способно заменить чашку кофе для страдающих гипертонией и аритмией россиян, рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
В качестве замены ему лучше употреблять цикорий, считает эксперт. Есть цикорий, который не содержит кофеина, но тоже поддерживает работоспособность. По вкусовым качествам он напоминает кофе. Содержащийся в составе цикория инулин помогает работе ЖКТ и способствует росту полезных бактерий, уточняет медик.