Готовлю нежнейшие и максимально сочные "белые" котлеты! Рецепт простой, нехлопотный, а результат великолепный!
Почему белые? Потому что в разрезе они белые, как снег!) Люблю этот рецепт за скорость, простоту и быстроту, на всю готовку уходит не больше получаса. Котлеты получаются супер сочные, мягкие и нежные. Рецепт давно в моей копилочке и я частенько готовлю их для своей семьи.
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
Берём филе куриного бедра, нарезаем на кусочки и перекладываем в чашу блендера.
Туда же отправляем репчатый лук, чеснок и перемалываем до однородной консистенции.
Если нет блендера, можно воспользоваться и мясорубкой, используя при этом самую мелкую нарезку.
К полученному фаршу добавляем крахмал, разведённый в сливках, вбиваем яйцо, солим, перчим, всыпаем сладкую паприку и тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Мокрыми руками формуем котлеты и сразу же отправляем их на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сковороду сразу накрываем крышкой, жарим 5 минут, затем крышку убираем, котлеты переворачиваем и готовим уже без крышки ещё 6-7 минут.
Котлеты получаются румяные и очень аппетитные снаружи, а внутри они максимально нежные, сочные и воздушные!
Простейший рецепт, на который действительно уйдёт не больше получаса! Именно за счёт блендера котлеты получаются воздушные и очень мягкие, при этом свою форму они держат великолепно. Приготовьте и попробуйте, рецепт простой, а результат великолепный!
Друзья, готовите такие котлеты? Понравился рецепт? 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! ❤️