Бутерброд с печенью трески и яйцом

🥪 Нежное яйцо, кусочки ароматной печени трески, свежий хлеб и немного зелени – что может быть лучше для вкусного и сытного завтрака? Бутерброд с печенью трески и яйцом – это не только простой и быстрый способ насытиться, но и настоящее удовольствие для гурманов ⬇️

Такие бутерброды с печенью трески, кажется, делали даже наши прабабушки. И все их любили. И правильно делали – два-три продукта, а на столе настоящий праздник!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 маленькая буханочка бородинского хлеба

1 банка печени трески (175–180 г)

4 яйца

3 ст. л. майонеза

1 ч. л. горчицы, по желанию

зеленый или красный лук, по желанию

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

1. Для приготовления бутерброда с печенью трески нарежьте бородинский хлеб ломтями. Если хотите, подсушите.

2. Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Очистите, отложите 2 желтка, все остальное мелко нарежьте.

3. Откройте банку и выложите печень трески на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Нарежьте печень ломтиками прямо на бумажных полотенцах и поперчите.

4. Смешайте пару ломтиков печени трески, отложенные желтки, горчицу и майонез, поперчите. Разомните вилкой до однородности. Смешайте с рублеными яйцами.

5. Если используете лук, мелко нарежьте и добавьте к получившейся смеси. Все это можно приготовить заранее, за несколько часов до подачи, и хранить в холодильнике под пленкой.

6. Выложите смесь на бородинский хлеб, сверху выложите ломтики печени трески. Сразу же подавайте.

А также ⬇️