Продуктам питания из растительного сырья в России присвоят собственные ГОСТы. Нововведение анонсировало Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.
Ведомство распорядилось сформировать новый проектный технический комитет по стандартизации N713 «Пищевая продукция на растительной основе». Союз производителей продукции на растительной основе уже приветствовал такие планы.
Роспотребнадзор создал мобильное приложение для здорового питания
Как заявили в организации «Интерфаксу», в последние годы в мире, в том числе в России, происходит взрывной рост рынка пищевых продуктов, произведенных из растительного сырья. Речь идёт, в частности, об имитации обычной продукции животного происхождения. Несмотря на это, до сих пор отсутствовал единый регламент по их качеству и номенклатуре.
Согласно официальной статистки, оборот отечественного рынка продуктов на растительной основе в 2022 году приблизился вплотную к 11 миллиардам рублей.
Между тем, россияне резко сократили потребление йогуртов по причине экономии. Об этом ранее заявил Telegram-каналу «Радиоточка НСН» руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов.